Moon Milk, latte alle spezie per combattere insonnia e stress

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Moon Milk, latte alle spezie per combattere insonnia e stress

Se avete problemi di insonnia e stress, questo è il “bibitone” che fa per voi, un rimedio naturale per dormire bene, senza assumere calorie; anzi possiamo utilizzarlo anche al posto del dessert dopo cena senza appesantire la digestione.

Il Moon Milk (da non confondere con il golden milk) è una bevanda calda a base di latte, miele e spezie dalle potenti proprietà rilassanti, utilizzata nell’antica medicina ayurvedica per conciliare il sonno e favorire un riposo profondo.

Tutti gli ingredienti naturali presenti nel latte di luna svolgono una funzione importante:
la noce moscata è considerata un sedativo naturale, il miele, ricco di triptofano, calma i nervi e stimola il sonno, mentre pepe, cardamomo e cannella hanno effetti digestivi (e assunti dopo cena possono fare la differenza).
Se prendete sonno con difficoltà, quindi, questo è il rimedio che fa per voi.

moon milk, il latte della luna

Ingredienti

  • 1 tazza di latte intero
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma macinata
  • 2 pizzichi di cardamomo macinato
  • un pizzico di zenzero macinato
  • un pizzico di noce moscata
  • Pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • 1 cucchiaino di miele

moon milk alle spezieProcedimento

Portate il latte a bollire lentamente in una piccola casseruola a fuoco medio-basso. Aggiungete la cannella, la curcuma, il cardamomo, lo zenzero e, se la usate, la noce moscata.

Mettete un pizzico di pepe e mescolate energicamente.

Aggiungete l’olio di cocco, riducete la fiamma al minimo e continuate a almeno per 5-10 minuti (più a lungo si bolle, più “forte” è la tisana).

Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare un po’, per poi mescolarvi il miele (evitate di cuocere il miele per non fargli perdere i suoi effetti sedativi).

Versate in una tazza e bevete il Moon Milk ancora caldo (e per una versione vegana, sostituite il latte vaccino con latte vegetale a vostra scelta).

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