Alimentazione Sana

Farina di canapa, proteica e senza glutine: ecco come utilizzarla

Fino a pochi anni fa, la farina di canapa e la crusca, erano destinate all'alimentazione del bestiame, quando non veniva confusa con la cannabis da...

Formaggio, ideale per celiaci e intolleranti: ecco come sceglierlo

Sulle forme o le confezioni di formaggio troviamo sempre la stessa etichetta: latte, siero, caglio. Ma possibile che un formaggio da banco al supermercato...

Uovo vegano, ideale per bambini allergici e per chi soffre di...

E' arrivato sulle nostre tavole l'uovo vegano: un "uovo" con tante proteine e niente colesterolo. Un vero sogno per tutti coloro che hanno sempre...

Pressione, ritenzione idrica, infiammazioni: come sostituire il sale a tavola

Il sale fa male, oramai è risaputo. Causa ritenzione idrica, alimenta alcune infiammazioni da malattie autoimmuni che magari stiamo silentemente covando, ed è un...

Hamburger e polpette agli insetti per un pieno di proteine

Godetevi questi meravigliosi hamburger di insetti. Ed è così che dal 21 agosto il cibo a base di insetti sbarca in europa attraverso la...

Fico, un frutto dalle molte proprietà benefiche

Il fico, delizia settembrina, è una vera golosità, in tutte le sue varianti. Nelle ricette dolci, ma anche in quelle salate. Fresco, ma anche secco. Questo...