Come preparare una granita all’anguria fatta in casa

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granita anguria fatta in casa

La granita fatta in casa è facilissima da preparare, ed è il giusto compromesse tra gusto e freschezza, e in più è molto più light del gelato, piace a grandi e piccini, è rinfrescante e con pochissime calorie.

Fare una granita richiede quasi sempre tre soli ingredienti: acqua, zucchero e frutta. Anche le dosi sono molto basic; la ricetta base di preparazione per granite casalinghe prevede che si utilizzino in parti uguali acqua e frutta. La quantità di zucchero, se volete, potete sostituirlo con del fruttosio, e va dosato in base al frutto scelto: più il frutto è già dolce di suo, meno zucchero si andrà ad aggiungere, e viceversa.

Come si prepara una granita all’anguria?

granita all'anguria

D’estate ne gustiamo a quintali, a cubetti, a fette, nel vino in gustosa sangria: l’anguria è proprio il simbolo della stagione estiva. Proviamo a gustarla in una freschissima granita? A metà tra un gelato da mangiare con il cucchiaino e una bevanda da bere con la cannuccia, la granita mette tutti d’accordo. Prepararla è semplicissimo.

Ingredienti:

  • 500 gr anguria
  • 100 gr zucchero di canna o miele
  • 1 lime o limone

succo di anguriaProcedimento

  1. Puliamo per bene l’anguria, privandola di semini e bucce, e tritiamola con il succo del limone (o lime) e lo zucchero.
  2. Disponiamo poi in recipiente largo in freezer rimescolando ogni 20-30 minuti fino a consistenza desiderata.
  3. Se desideriamo gustarla come aperitivo, completiamo con una piccola quantità di vodka e qualche foglia di menta e gustiamo.

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