Tra i nostri antenati venne prima la birra che il pane, e oggi si scopre che, come il vino, anche bere birra fa bene. Certo, si tratta pur sempre di una bevanda alcolica e come tale non se ne può abusare.
Ecco 5 ottimi motivi per cui bere birra è assolutamente una buona scelta.
#1 Non è vero che la birra fa ingrassare
Una lattina di birra da 33 cl contiene circa 150 Kcal, addirittura 100 kcal per quelle cosiddette senza alcol (birre analcoliche). Per esempio, giusto per fare un raffronto, la stessa quantità di whisky ha 800 kcal, di vino rosso 250 kcal e di grappa 750 kcal.
Dunque, se concediamo una birra piccola alla spina il nostro peso non ne risentirà!
#2 La birra ha poco calcio e molto magnesio
La birra contiene pochissimo calcio e molto magnesio, il che significa che un bicchiere al giorno può addirittura proteggere dal rischio di calcoli renali.
Uno studio pubblicato sul Clinical Journal of the American Society of Nephrology e condotto da medici della Harvard University di Boston (Usa) in collaborazione con l’Unità di Nefrologia del Policlinico Gemelli di Roma, rivela che il consumo di quantità elevate di bevande gassate e zuccherate fa aumentare del 33% le probabilità di sviluppare questi dolorosi sassolini. Per contro, un consumo moderato di birra ne limita la formazione grazie all’azione dell’etanolo, che favorisce la diuresi.
#3 La birra fa bene alle ossa
Da uno studio pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture emerge che un moderato consumo di birra può contrastare l’osteoporosi.
Il malto, e soprattutto il luppolo, sono fonte – in una forma facilmente assimilabile – di silicio (o acido ortosilicico), una sostanza che favorisce la formazione di collagene ed è importante per la crescita e lo sviluppo del tessuto connettivo e osseo.
#4 La birra ha un effetto antiage
Tra i vantaggi della birra va anche elencato un effetto antiage a favore della cute.
È ricca di sostanze antiossidanti, come i polifenoli del luppolo, la vitamina E e quelle del gruppo B (soprattutto B1 e B6) e, anche se in quantità non eccessive, di tutti gli 8 amminoacidi essenziali. Nutrienti che favoriscono la produzione di collagene, dando turgore e migliorando l’elasticità della pelle, prevenendone l’invecchiamento al pari di quello di unghie e capelli.
#5 Quanta birra possiamo bere?
La risposta è semplice: per le donne, le dosi consigliate sono una lattina di birra da 330cc al giorno, per gli uomini il doppio.