Molti non lo sanno, ma ci sono dei cibi che migliorano l’umore. Nei periodi in cui ci si sente particolarmente scarichi, irritabili e poco motivati – a causa della routine, di giornate sedentarie, lo stress – la buona notizia è che alcune scelte alimentari e semplici abitudini quotidiane possono aiutarci a ritrovare equilibrio e vitalità. Vediamo quali e come comportarsi.
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Cibo e umore: qual è il legame?
Partiamo con un dato scientifico: serotonina e dopamina sono i neurotrasmettitori coinvolti nel benessere emotivo. Ciò che mangiamo, quindi, influisce sull’umore in modo indiretto, perché il funzionamento del sistema nervoso dipende anche dall’energia e dai nutrienti che introduciamo ogni giorno. Quindi: un’alimentazione disordinata o troppo restrittiva può favorire stanchezza, fame nervosa, gonfiore e cali di concentrazione, tutti fattori che finiscono per riflettersi negativamente sul tono dell’umore. Al contrario, pasti regolari e bilanciati aiutano a stabilizzare la glicemia, migliorano la digestione e sostengono la lucidità mentale.
I nutrienti che aiutano a ritrovare energia e buon umore
Una dieta varia e completa, insieme a movimento, buon sonno e gestione dello stress, resta la strategia più efficace per sentirsi meglio. Ma quali sono i cibi che migliorano l’umore sempre in un’ottica di equilibrio?
Carboidrati complessi, proteine di qualità, grassi “buoni” e micronutrienti come vitamine del gruppo B, ferro e magnesio sono fondamentali per il sistema nervoso.
Un ruolo chiave lo gioca il triptofano, aminoacido essenziale precursore della serotonina, presente in cereali, legumi, uova, latticini, semi oleosi e cioccolato fondente. Un suo adeguato apporto è associato anche a una migliore qualità del sonno, elemento spesso sottovalutato ma cruciale per ridurre stress e affaticamento.
Allo stesso tempo, è consigliabile limitare cibi ultra-processati, zuccheri raffinati e grassi di scarsa qualità, preferendo alimenti freschi, di stagione e il più possibile “semplici”.
In sintesi, mangiare bene non rende automaticamente felici, ma aiuta il corpo a funzionare meglio. E quando il fisico è in equilibrio, anche l’umore ne beneficia. Senza rinunciare, ogni tanto, a quel piccolo piacere che fa bene anche alla testa.
