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Alimentazione Sana

Tutte le informazioni su come seguire un'alimentazione sana, ricca di prodotti naturali e da agricoltura e allevamenti biologici. Una giusta alimentazione è alla base di ogni stile di vita improntato al benessere, per un organismo in salute e pieno di energia, che non debba affaticarsi per digestioni pesanti, cibi di cattiva qualità e/o abbinamenti errati. Nutrirsi in modo sano permette a tutto l'apparato digerente di evitare infiammazioni e disturbi, che nel tempo, con un regime alimentare errato e una vita sedentaria, possono diventare cronici e aggravarsi. Scopri dunque, attraverso i nostri articoli, il tuo migliore regime alimentare, la dieta più adatta da seguire, e quali sono gli alimenti che fanno bene al tuo organismo ritrovando così anche a tavola una parte importante del tuo "stare bene". Il tutto a partire dalla colazione, il pasto più importante della giornata, che deve essere equilibrata e nutriente, ad esempio con degli ottimi pancake all'avena, proteici, ricchi di carboidrati a lento rilascio e che hanno un'azione ripulitrice sull'intestino.

Torta al limone vegana

Torta al limone vegan con crema (senza latte né uova)

Cosa c'è di meglio di una torta fatta in casa, da mangiare a colazione e a merenda? Meglio se vegana e se, soprattutto, accontenta i gusti di grandi e piccini. Provate dunque con questa ricetta...
brodo di pollo

Brodo di pollo come antinfiammatorio naturale (da oggi anche take-away)

Avevano ragione le nonne: quando è freddo e ci serve una coccola, specie se siamo un po’ raffreddati, c’è bisogno di un piatto caldo che abbia un effetto antinfiammatorio e che allevi le infezioni delle...
farina di quinoa

Quinoa, un “cereale” tutto proteine: ecco come usare la farina

Abbiamo conosciuto già, in articoli precedenti, la quinoa, un "finto" cereale appartenente alla famiglia delle barbabietole e degli spinaci. Cotto nelle zuppe o ad insalata è un'ottima alternativa ai piatti a base di riso...
Annona

Annona, frutto calabrese squisito e dalle eccellenti proprietà

L'Annona è un frutto carico di vitamina C, al pari degli agrumi, e ha anche un importante contenuto di vitamine del gruppo B e di potassio, quest’ultimo indispensabile per regolare i liquidi corporei e contrastare gli...
Olio di palma

L’olio di palma non fa più male; incredibile contro-ordine dell’EFSA!

L'EFSA (l'agenzia europea per la sicurezza alimentare) ha appena pubblicato un aggiornamento del rapporto sulla valutazione del rischio collegato a possibili effetti nocivi a lungo termine del contaminante da processi alimentari 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) contenuto...
vellutata di broccoli

Vellutata di broccoli e anacardi tostati

La vellutata è una minestra calda di verdure passate dalla consistenza cremosa come un velluto. Meglio sempre utilizzare verdure di stagione, e mai come in questo periodo è indicato mangiare broccoli, un vero toccasana per la nostra salute...
Cibi che fanno bene all'umore

4 cibi (alternativi al cioccolato) che fanno bene all’umore

Meno ore di luce, freddo, il chilo di troppo che ci assilla, i problemi quotidiani... quante volte abbiamo motivo di buttarci giù? E chi non ha mai sperimentato il ricorso che in questi casi...
Zuppa amaranto e curcuma per raddoppiare gusto e salute

Zuppa amaranto e curcuma per raddoppiare gusto e salute

Lo troviamo nei supermercati, a occhio e croce è di quegli alimenti che servono ad arricchire di proteine la nostra dieta, ma... come si cucina? Ecco una ricetta rapida da realizzare per preparare una zuppa...
Litchi, frutto esotico ricchissimo di vitamina C

Litchi, frutto esotico ricchissimo di vitamina C

Affrettatevi finché siete in tempo: il periodo giusto per acquistarli e consumarli è da novembre a gennaio, per poi tornare disponibile nel mese di aprile. Stiamo parlando dei Litchi e il periodo di conservazione di questi...
Zuppa sedano e mele

Zuppa sedano e mele per fare un pieno di vitamine

Quando torniamo a casa la sera, avremmo bisogno di trovare qualcosa d pronto che sia anche gustoso per rifarci delle difficoltà della giornata, e dietetico, altrimenti la tentazione è quella di aprire il frigo...
Un uovo al giorno ai bambini migliora lo sviluppo di fisico e mente

Un uovo al giorno ai bambini migliora lo sviluppo fisico e mentale

Quanto scoperto da uno studio dell'Università Washington di St. Louis ha fatto rivalutare i benefici delle uova per il corpo e gli organi dei bambini e degli adulti. Senza pensare ai grassi e al colesterolo (che le uova comunque...
Dieta online con piatti a domicilio

Dieta online con piatti a domicilio studiati su misura

Vuoi dimagrire, ma non hai tempo? Oggi fai tutto online: nutrizionista, dieta e pasti bilanciati a domicilio, senza pesare nulla, senza andare al supermercato, senza costruirsi quegli alibi mentali per cui un piatto va...
Succo di bergamotto, benefici

Succo di bergamotto, un agrume dalle tante proprietà benefiche

Somiglia a un pompelmo ma il suo colore è decisamente più intenso e l’aroma unico e inimitabile. Sembrerà di aver aperto un profumo d'ambiente, tanto è piacevole e intensa la sua fragranza. Stiamo parlando...
ravanelli fanno bene e disintossicano

Insalata di ravanelli, salute per fegato e reni con effetto detox

Un vero toccasana in questo periodo in cui, dopo le feste, abbiamo bisogno di sgonfiarci, depurarci e rilassarci, visto anche lo stress da rientro. Un piatto salutare è quello da preparare con insalata e...
Noci, frutto oleoso contenente omega 3

3 noci al giorno per godere del beneficio dei suoi omega3

Le noci (come le mandorle) rientrano nel gruppo alimentare della frutta oleosa e la loro peculiarità nutrizionale (acidi grassi essenziali e vitamine liposolubili) è ben diversa dal significato nutrizionale della frutta fresca. Pertanto il...
mele essiccate

Mele essiccate, uno snack sano da preparare rigorosamente in casa

Quando non abbiamo frutta fresca, specie per i bimbi, ideale sarebbe non ripiegare su merendine, taralli, o untuosissimi pezzi di pizza o focaccia, ma avere qualcosa di già pronto e possibilmente di sano e...
Pancia piatta

Pancia piatta dopo le feste? Ecco i cibi giusti (e quelli da evitare) per...

Non si tratta di quella sensazione di pienezza da dopo pasto, ma di una visibile distensione addominale dovuta all'ingestione di cibi che tendono a fermentare. Proprio per via della fermentazione di alcune sostanze contenute in...
mele

Non tutte le mele sono uguali. Qual’è la migliore per la nostra salute?

Una mela al giorno toglie il medico di torno? Non è proprio così: bisogna saper scegliere il tipo di mela. La diversità delle mele infatti si ripercuote anche sui loro effetti. A questo interrogativo...
stop sale

Ecco perché si deve sostituire il sale a tutti i costi, fino ad eliminarlo

Il sale in eccesso è in agguato dappertutto: patatine, insaccati, formaggi stagionati, cibi in scatola, acque minerali, merendine, prodotti confezionati, dolciumi. Ma anche nei menù troppo saporiti di ristoranti, mense e bar. Un esempio per...
mele antiche

Alimenti bio per contrastare il drastico calo nutrizionale dei cibi di oggi

Cosa mangiamo quando mangiamo? Poco più che aria. Lo rivelano alcuni studi americani che ci dimostrano come i nostri cibi abbiano, negli ultimi 50 anni, assunto un aspetto appetibile e acquistabile, ma perdendo moltissimo...
Bambini mangiano cibi con le spezie

Le spezie nell’alimentazione dei bambini: possiamo aggiungerle alle pappe?

Una cosa è sicura: le spezie fanno molto bene alla salute, lo abbiamo capito. Ma è lo stesso per i bambini? LiveScience ha chiesto ad un gruppo di esperti tra medici, nutrizionisti e gastroenterologi...
insalata migliora la memoria

Un’insalata al giorno migliora la memoria! Ecco le verdure da usare

Mangiare insalata quasi ogni giorno può essere una delle sane abitudini di una dieta corretta e mirata al benessere e alla salute dell’organismo. Mangiare insalate ricche di frutta e verdure è un modo conveniente, poi,...
cioccolata cada vegana

Cioccolata vegan: una tazza ha solo 77 calorie!

Una ricetta vegana veloce e facile da realizzare, per accontentare le richieste di grandi e piccini. Vera delizia per il palato, la cioccolata calda è una bevanda tipicamente invernale che si può consumare amara, oppure con...
patate con germogli

Patate germogliate: si mangiano o dobbiamo buttarle?

Le patate sono un ortaggio sempre presente nelle nostre case, risolvono una cena in poco tempo, anche in modo gustoso (arrosto o fritte) e soprattutto accontenta anche i bambini. Tuttavia, proprio perché non mancano...
Olio di canapa

Olio di Canapa per un pieno di omega 3: ecco come usarlo

Insieme all'olio di merluzzo e ai semi di lino, l'olio di canapa è una delle poche fonti vegetali di acido alfa linolenico. In particolare, l'olio di semi di canapa è noto per il suo ottimale equilibrio...
Mangiare formaggio fa bene

Il formaggio fa bene. Ecco quanto (e quale) mangiarne ogni giorno

Siamo cresciuti con la convinzione che il formaggio andasse mangiato con parsimonia, perché pieno di grassi e non propriamente un cibo considerato sano. Sono molti gli esperti che ne sconsigliano un consumo eccessivo a...
moringa superfood

Moringa: il superfood del 2018 che spopola tra i vip

Avevamo detto avocado, zenzero, semi di chia, curcuma, barbabietola e frutti rossi e invece no, non ne sappiamo mai abbastanza. Il vero superfood dell'anno è la moringa. Mai sentita? La moringa è una pianta dell'India Settentrionale,...
Bere tanta acqua

Disturbi e scelte sbagliate di alimentazione: ecco come comportarsi

Mangiare bene è importante, lo sappiamo tutti, ma a volte ce ne dimentichiamo. E ci ostiniamo a mantenere qualche cattiva abitudine. Che alla lunga, però (e in realtà nemmeno troppo alla lunga), si ripercuote...
brodo di pollo

Ecco perché “bere” una tazza di brodo fa sempre bene

Avevano ragione le nonne: quando è freddo e ci serve una coccola, specie se siamo un po' raffreddati, c'è bisogno di un piatto caldo che abbia un effetto antinfiammatorio e che allevi le infezioni...
yogurt fresco in inverno

Ecco gli alimenti migliori da mangiare con il freddo

Ecco le domande più comuni in fatto di alimentazione in rapporto all'arrivo della stagione fredda: Quando fa freddo dobbiamo aumentare le porzioni? Un bicchiere di vino in più aiuta? Meglio una zuppa calda o...
bere te in ufficio

Bere tè o tisane in ufficio? Si, ma attenzione ai batteri

Bere una tazza di tè ci rilassa e riscalda ma da oggi, in seguito ai risultati di una nuova ricerca, la guarderemo con un po’ di sospetto. I risultati ottenuti da un’indagine condotta da...
Colazione abbondante e sana

Colazione abbondante per dimagrire, ecco una sana abitudine

Sembra un controsenso e invece non lo è: mangiare molto più di quanto facciamo ci aiuta a dimagrire. Non sempre però, in un preciso momento della giornata. Fare una abbondante colazione, a casa, evitando il...
coriandolo

Coriandolo, spezia ideale contro le malattie del freddo e l’intestino irritabile

Il coriandolo è una sorta di prezzemolo orientale, una pianta tipica del mediterraneo ma che si usa soprattutto in Oriente, dove è famosa e diffusa per le sue proprietà. Un antibiotico naturale, di cui...
Burger vegani bio

Nuovi cibi sulle nostre tavole in versione vegan e bio

I sondaggi dicono che gli italiani cercano sempre di più alimenti “speciali”, alimenti biologici che tradizionalmente non lo erano. Devono essere  ricchi di nutrienti utili per la salute,  privi di sostanze che possono avere effetti negativi...
pane e olio

Pane e Olio: una merenda sana per i bambini

Al bando merendine, dolci e pizza bianca: i pediatri e nutrizionisti uniti riscoprono una merenda dalla tradizione della casa della nonna e il suo valore nutrizionale. Una merenda per tutte le tasche, semplice e gustosa,...
tavola natale

Natale: 4 nuove ricette che forse non avete mai sperimentato

In previsione del Natale stiamo organizzando cene e pranzi con le persone a cui vogliamo bene, amici e parenti, ma si pone il problema del menù: tutti gli anni il piatto che ci viene meglio?...
Dieta bio

Ecco cosa succede nel nostro corpo dopo 15 giorni di dieta bio

Marta G., Giorgio D. e i loro due bambini di 7 e 9 anni, hanno fatto una prova: hanno fatto analizzare le loro urine prima di una dieta tutta a base di prodotti biologici...
Intestino: eliminare gli errori di alimentazione che lo danneggiano

Intestino: eliminare gli errori di alimentazione che lo danneggiano

Prima di parlare di diete bisognerebbe pensare alla salute del nostro intestino: quanto più esso funziona ed è pulito, tanto più ci aiuta a non vanificare gli sforzi. Anche un ridotto apporto calorico non darà...
Risotto al caprino, noci e maggiorana

Risotto al caprino, noci e maggiorana

I formaggi di capra sono degli ottimi sostituti rispetto a quelli vaccini dal punto di vista non solo nutritivo ma anche gastronomico. Fresco o stagionato, ciascun tipo di formaggio di capra può essere impiegato in...
mela

Mela: frutto dalle ottime proprietà e benefici

Frutto simbolo della mitologia, la mela ci accompagna fin dalla tenera età con detti, storie e racconti. La mela ha sempre avuto un forte valore metaforico, sarà perché cresce su un albero antichissimo, che...

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