Farina di semi di lino per la salute dell’intestino e del...

La farina di semi di lino è stata parte dell'alimentazione umana fin dall'antichità, anche se, come la maggior parte delle farine, è stata gradualmente sostituita dalla...

Coloranti e conservanti nei cibi: come sostituirli con quelli naturali

Si trovano a volte sulle etichette degli alimenti più disparati: sono delle sigle che apparentemente non dicono nulla, una lettera seguita da un numero,...

Semi di canapa, ecco come usarli in cucina

Quando parliamo di canapa che si mangia non parliamo ovviamente di quella che si fuma. La canapa indiana, non coltivabile in Italia, è nota...

Zenzero candito “fai da te”

Lo zenzero candito è uno snack delizioso e particolare che potete facilmente preparare in casa; vi basterà solo acquistare un paio di radici di zenzero e dello zucchero. Se...

Carbone vegetale, super-benefico per i disturbi gastrointestinali

Da qualche anno è tornato in auge il carbone vegetale, un rimedio naturale che sembrerebbe essere la panacea a tutti i mali o quasi. Il fenomeno ha raggiunto...

Frullato di fragole e polvere di acai, per un pieno di...

In questo periodo dell'anno abbiamo bisogno di energia e di tono, mai abbastanza durante il cambio di stagione. L'ideale è inserire nel nostro menù...