I cereali integrali vanno sempre più per la maggiore, e giustamente. Gli alimenti non raffinati sono assolutamente migliori per la nostra salute, e vediamo dunque nel dettaglio tutte le loro proprietà benefiche.
Ecco 8 buone ragioni per mettere tutti i giorni in tavola i cereali integrali.
Prevengono il diabete, aiutano il cuore e la linea
1. Prevengono il diabete
Numerosi studi hanno dimostrato che i cereali integrali riducono il rischio di sviluppare diabete, specie se consumati interi. Gli effetti sono evidenti già solo dopo sei settimane.
2. Aiutano il cuore
I cereali integrali contengono molti folati, magnesio e potassio, che sono ottimi nel prevenire il rischio di malattie all’apparato cardiovascolare. Orzo e avena, in particolare, aiutano a controllare il colesterolo.
3. Aiutano a dimagrire
Mangiare tutti i giorni circa una tazza di cereali integrali fa bruciare all’organismo fino a 100 calorie in più. Quindi, oltre ad aumentare il senso di sazietà, accelerano anche il metabolismo.
Rinforzano il sistema immunitario, sono antitumorali e combattono la stipsi
4. Rinforzano il sistema immunitario
Soprattutto avena e grano integrali contribuiscono in maniera determinante a rafforzare il sistema immunitario dell’organismo. Mentre nell’orzo sono presenti dei principi che stimolano un’azione immunostimolante.
5. Antitumorali
Chi mangia molti cereali integrali subisce una minore incidenza di cancro dell’intestino, con un calo del 17%.
6. Combattono la stitichezza
La fibra di alta qualità presente nei cereali integrali aiuta e accelera il transito delle feci attraverso il colon, diminuendo le probabilità di stitichezza e che si formino infiammazioni interne.
Anti-anemici e antiage
7. Anti-anemici
I cereali integrali sono ricchi di vitamine del gruppo B, oltre a possedere discrete quantità di ferro, componenti fondamentali per contrastare i periodi di anemia.
8. Antiage
Infine, i cereali integrali sono anche ricchi di selenio, vitamina E ed altri potenti antiossidanti, tutti elementi eccezionali per rallentare i processi di invecchiamento cellulare. Il migliore di tutti in assoluto? Il germe di grano.