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Alimentazione Sana

Tutte le informazioni su come seguire un'alimentazione sana, ricca di prodotti naturali e da agricoltura e allevamenti biologici. Una giusta alimentazione è alla base di ogni stile di vita improntato al benessere, per un organismo in salute e pieno di energia, che non debba affaticarsi per digestioni pesanti, cibi di cattiva qualità e/o abbinamenti errati. Nutrirsi in modo sano permette a tutto l'apparato digerente di evitare infiammazioni e disturbi, che nel tempo, con un regime alimentare errato e una vita sedentaria, possono diventare cronici e aggravarsi. Scopri dunque, attraverso i nostri articoli, il tuo migliore regime alimentare, la dieta più adatta da seguire, e quali sono gli alimenti che fanno bene al tuo organismo ritrovando così anche a tavola una parte importante del tuo "stare bene". Il tutto a partire dalla colazione, il pasto più importante della giornata, che deve essere equilibrata e nutriente, ad esempio con degli ottimi pancake all'avena, proteici, ricchi di carboidrati a lento rilascio e che hanno un'azione ripulitrice sull'intestino.

Frutta e Verdura Biologica direttamente a casa tua

Da qualche anno sono attivi diversi servizi di spedizione di frutta e verdura online, tutti con prodotti bio e in linea con la filosofia del Km 0. Sono servizi che consentono di farti recapitare...
Dieta del cioccolato fondente: benefici e come funziona

Dieta del cioccolato fondente: benefici e come funziona

Forse dal titolo non crederete che possa esistere una dieta basata sul cioccolato fondente, uno degli alimenti che di solito viene subito bandito dai regimi alimentari per perdere peso. Ma se andiamo a ben...

Ecco come perder peso se si è pigri

Ognuno di noi vorrebbe esser magro e in forma, eppure di tutte le diete che si provano, nessuna di loro sembra funzionare veramente e allora ci si chiede spesso se vi siano...

Tè Oolong o “tè blu”, la bevanda dimagrante e drenante più amata del momento

Se eri rimasta al tè verde come rimedio per dimagrire e per fare scorta di antiossidanti, c’è qualcosa che devi sapere. Magari ne sei già al corrente, ma magari no: sulla terra esiste anche...

Cornetto gelato: ecco perché non si dovrebbe mangiare la punta

Con l’arrivo del caldo e delle belle giornate, concedersi un gelato di tanto in tanto è un vero piacere, sopratutto il cornetto gelato, la cui punta finale è decisamente la parte più...
Torta vegan di pere e cioccolato fondente

Torta vegan di pere e cioccolato fondente

La torta vegan pere e cioccolato fondente si presta sia come torta da colazione o merenda, sia come dessert di fine pasto: essendo arricchita dalla morbidezza delle pere, non necessità di creme o panna...
Centrifugato ciliege, zenzero e lime: energizzante, detox e antiage

Centrifugato ciliege, zenzero e lime: energizzante, detox e antiage

Con i primi caldi, aumenta il senso di spossatezza. Il centrifugato ciliegie, zenzero e lime vi consente un pieno di energia all'insegna del gusto. Rinfrescante, dissetante, ideale per reintegrare i sali  minerali e gli zuccheri dopo un’attività sportiva,...
Orzo perlato

Orzo perlato al posto del riso, più ricco di vitamine e sali minerali

Al posto del riso, anche questo cereale che si presta molto bene alle ricette fresche per l'estate (basti pensare alla classica insalata di riso), perché non usare l'orzo perlato? Ha anche meno calorie del...
latte

Latte: da gennaio 2017 arriva nuovo sistema di etichettatura

Il nuovo sistema di etichettatura del latte potrebbe esordire già a gennaio 2017. Approvata dalla Commissione UE tramite la procedura di "silenzio assenso", la sperimentazione italiana prenderà il via da gennaio e si concluderà...
3 ricette senza lievito con il pane azzimo

3 ricette senza lievito con il pane azzimo

Prima di andare a vedere come preparare le 3 ricette, è necessario spendere alcune parole su cos'è il pane azzimo e come si prepara. Il pane azzimo è il primo pane mai realizzato nella storia ed...
uovo vegano

Uovo vegano, ideale per bambini allergici e per chi soffre di colesterolo

E' arrivato sulle nostre tavole l'uovo vegano: un "uovo" con tante proteine e niente colesterolo. Un vero sogno per tutti coloro che hanno sempre visto in questo alimento l'impossibilità di digerirlo, l'allergia che ne...
Avena, proprietà benefiche e come utilizzarla

Avena, proprietà benefiche e come utilizzarla

L'avena è una pianta della famiglia delle Graminacee che anticamente veniva utilizzata per l’alimentazione umana ma anche per quella animale. La sua origine sembra risalga ai paesi asiatici. L'avena è un cereale ancora non...

Ricetta vegana: Risotto al cavolo rosso

Ingredienti (per 4 persone): 600 g di riso Carnaroli 1/3 di cavolo rosso di medie dimensioni 1/2 porro di medie dimensioni 1/5 di l di brodo vegetale 1 bicchiere di farina di riso 1 C scarso di aceto di mele olio...

Nespole: il frutto che fa bene all’intestino e al fegato

Frutto tipico della bella stagione e particolarmente apprezzate per il loro sapore dolce e la loro ricchezza di succo, le nespole vantano svariate proprietà importanti per la salute. Sono originarie del sud-est...
La dieta mediterranea e il Cilento

La dieta mediterranea e il Cilento

La dieta mediterranea e il Cilento: l'elisir di lunga vita L'Italia viene costantemente associata in tutto il mondo alla bontà e alla qualità del cibo. La pasta e la pizza, ad esempio, sono tra i...
Smoothies fai da te

Smoothies “fai da te”: 5 regole per farlo a casa come al bar

Non possiamo certo improvvisarci grandi barman o chef crudisti, tuttavia ci piacerebbe ugualmente preparare in casa degli ottimi smoothie; ecco come ottenere eccellenti risultati seguendo queste 5 semplici regole. 5 regole per uno smoothie "fai...

Un decotto di lattuga, perché berlo tutte le sere prima di dormire

Quando cuciniamo la verdura, una buona parte dei micronutrienti in essa contenuta viene dispersa nell’acqua di cottura. Questa è dunque ricchissima di minerali e vitamine e, di conseguenza, diventa una bevanda ricca e nutriente. UN vero...
Succo di bergamotto, benefici

Succo di bergamotto, un agrume dalle tante proprietà benefiche

Somiglia a un pompelmo ma il suo colore è decisamente più intenso e l’aroma unico e inimitabile. Sembrerà di aver aperto un profumo d'ambiente, tanto è piacevole e intensa la sua fragranza. Stiamo parlando...
Frutti e ortaggi tipici dell'autunno

Autunno, gli ortaggi di stagione da prediligere

Lasciamo da parte peperoni, melanzane e zucchine: si trovano sempre, ma quelle che trovate sui banchi dei mercati non sono affatto di stagione. Per una spesa genuina e naturale, non di serra e possibilmente...
Crono-dieta: dimmi a che ora mangi e ti dirò se ingrasserai

Crono-dieta: dimmi a che ora mangi e ti dirò se ingrasserai

Si chiama crono-dieta (o crono-nutrizione), un regime alimentare che tiene in considerazione non solo quali alimenti si ingeriscono e quante calorie si assumono ma anche quando si consumano i pasti. A seconda dell'ora in cui ci si mette a...
Dieta della compensazione, ecco i migliori alimenti antiossidanti

Dieta della compensazione, ecco i migliori alimenti antiossidanti

Avere uno stile di vita sano e un’alimentazione corretta è la chiave per vivere a lungo e in salute. Non per questo dobbiamo rinunciare al piacere di un drink con gli amici o alla...
Stanchezza del cambio di stagione, ecco quali vitamine preferire

Vitamine contro il senso di stanchezza del cambio di stagione: ecco quali scegliere

La primavera non porta solo bel tempo e giornate più lunghe, ma anche sensazione di stanchezza, mal di testa frequenti, ridotta capacità di concentrazione, necessità di più ore di sonno e un innaturale senso di svogliatezza. Se naturalmente non si...
Dieta del radicchio per perdere peso, sgonfiare la pancia e ripulire il colon

Dieta del radicchio per perdere peso, sgonfiare la pancia e ripulire il colon

Hai mai sentito parlare della dieta del radicchio? Si tratta di una dieta particolare che permette di perdere peso, sgonfiare la pancia e ripulire il colon. E' un connubio importante e unico quello dell'amaro dell'acido...
succo di mirtilli

Succo di mirtilli, un toccasana dalle tante proprietà benefiche

Il succo di mirtilli è una bevanda molto semplice da realizzare, anche in casa, molto costosa invece da acquistare nei supermercati o al bar. Esistono numerose varietà di questi frutti, che giungono a maturazione durante il periodo estivo,...
Torta di mele: ricetta della nonna (anche con versione vegan)

Torta di mele: ricetta della nonna (anche con versione vegan)

La torta di mele esiste in tantissime varietà, ma se non volete sbagliare e fare la torta come la farebbe la vostra nonna, ecco la ricetta per prepararla: facile, veloce ...e con piccoli accorgimenti...
Un uovo al giorno ai bambini migliora lo sviluppo di fisico e mente

Un uovo al giorno ai bambini migliora lo sviluppo fisico e mentale

Quanto scoperto da uno studio dell'Università Washington di St. Louis ha fatto rivalutare i benefici delle uova per il corpo e gli organi dei bambini e degli adulti. Senza pensare ai grassi e al colesterolo (che le uova comunque...

Proprietà benefiche dei peperoni

I peperoni sono consumati nella cucina di tutto il mondo ma le loro origini risalgono all'America Meridionale. Vediamo nel particolare quali sono le principali proprietà benefiche di questo ortaggio molto conosciuto: Stimolano la memoria: grazie...
Germe di grano, il cuore super-benefico ed energizzante del cereale

Germe di grano, il cuore super-benefico ed energizzante del cereale

Il germe di grano, la parte più interna e protetta del cereale, è un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive, ottimo per la dieta quotidiana, soprattutto durante periodi di affaticamento, cambio di stagione, particolari...

Ecco alcune idee per un cenone di capodanno all’insegna del cibo vegetariano

La notte di San Silvestro è per molti motivo di festeggiare l’arrivo del nuovo anno assieme amici e parenti ed in compagnia di buon cibo e tante chiacchiere. C’è chi pensa che...

È tempo delle ciliegie! una tira l’altra e portano enormi benefici!

Ciliegie: proprietà e benefici Dolci e succose, le ciliegie sono uno dei frutti più amati dagli italiani, anche ricche di sostanze nutrienti, tra cui vitamine, Sali minerali e antiossidanti. In generale, le ciliegie possiedono alti livelli...
Olio di palma

L’olio di palma non fa più male; incredibile contro-ordine dell’EFSA!

L'EFSA (l'agenzia europea per la sicurezza alimentare) ha appena pubblicato un aggiornamento del rapporto sulla valutazione del rischio collegato a possibili effetti nocivi a lungo termine del contaminante da processi alimentari 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) contenuto...
zucca al forno

Zucca al forno, proprietà e come prepararla al meglio

Chi non ha una zucca in cucina in questo periodo dell'anno? Soprattutto ora che si avvicina Halloween, i piatti a base di questo ortaggio sono un must. Uno dei modi più semplici di cucinare la...

Questi alimenti possono prevenire un attacco di cuore

Un infarto è uno dei più grandi problemi di natura cardiovascolare: in pratica, si tratta della necrosi (morte) di una parte del tessuto cardiaco, dovuta all’ostruzione di una delle arterie coronariche. Secondo...
Torta salata vegetariana alla zucca... di Halloween!

Torta salata vegetariana alla zucca… di Halloween!

Le torte salate sono capaci di farci svoltare la serata: pratiche e veloci, si preparano in poche tempo. In clima di Halloween, prepariamo una torta mostruosa, adatta ad adulti e bambini: la torta salata con...

Ritenzione idrica? Ecco come questi alimenti possono aiutarti

La ritenzione idrica è una patologia molto diffusa e che colpisce milioni di persone, soprattutto donne, difatti, si stima che ne sia affetta una donna su tre nel nostro territorio. Si tratta...
Gelato: alimento di tendenza che traina il settore del cibo biologico

Gelato: alimento di tendenza che traina il settore del cibo biologico

Sempre più diffusa la tendenza ad acquistare alimenti del settore biologico, soprattutto tra le donne, che dunque costituiscono il traino verso il cibo bio declinato nei vari aspetti della vita quotidiana (detersivi bio, cosmesi...

Purè di patate e sedano rapa con topinambur

Ingredienti per 4-6 persone: 2 sedano rapa tagliati a cubetti 450 gr di patate 500 ml di brodo vegetale 500 ml latte vegetale 3 spicchi d'aglio sbucciati 1 cucchiaino di timo tritato 4 cucchiai d'olio extravergine 230 gr di topinambur Sale e pepe Versate...
Vitamina D: ecco i 9 alimenti che ne contengono di più in assoluto

Vitamina D: ecco i 9 alimenti che ne contengono di più in assoluto

Vitamina D (ormone del sole) La vitamina D, detta anche “ormone del sole”, è una vitamina indispensabile per la salute delle ossa e per mantenere attivo il sistema immunitario, contribuendo anche ad azioni antitumorali. L'esposizione ai...
Polpette vegetariane a base di ortica, semi di sesamo e salsa vegan

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Le ortiche sono delle erbe spontanee che crescono praticamente ovunque, specie in questo momento dell'anno, a partire dalla Primavera. Generalmente si tende ad estirparle, dal momento che l'ortica è altamente urticante. Non a caso,...

Rotolini di tacchino freddi: un delizioso piatto veloce, leggero e saporito

Rotolini di tacchino freddi: un delizioso piatto veloce, leggero e saporito per tutti! Ecco una ricetta fresca ed estiva, che non richiede la cottura ed è soprattutto per questo motivo che preferiamo realizzarla nelle...

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