Come cambiare le proprie abitudini alimentari per far sparire la pancetta
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Nei casi più semplici, la pancia gonfia può...
Latte di mandorla e spirulina, la bevanda dell’estate
L’estate è ormai vicina e, con l’arrivo del grande caldo, è bene correre ai ripari. Afa che quest'anno si annuncia più forte del solito, sudore e caldo, meglio attrezzarsi con bevande che ci idratino,...
La dieta giusta dopo i 40 anni
Decidere di mettersi a dieta è sempre stata una scelta molto difficile da prendere, anche perché la volontà di perdere i chili di troppo non può non essere legata a uno stravolgimento della propria...
Cestini Vegetariani
Ingredienti (per 8 persone) :
500 gr di Asparagi
2 Rotoli di Pasta Sfoglia
100 gr di Fave
100 gr di Piselli
1 cespo di Lattuga
Erba Cipollina
Maggiorana
100 ml di Panna di Soja
Farina 00
Olio EV di Oliva
Sale qb
Preparazione:
Scaldate il forno...
Lo zucchero provoca dipendenza
Lo zucchero provoca dipendenza: cosa succede se smettiamo di mangiarlo?
In base ad uno studio dell’Università di Princeton il consumo eccessivo di zucchero è una delle cause di malattie croniche come diabete e obesità e...
Crackers, tra pesticidi e sostanze tossiche: la classifica dei migliori e dei peggiori
I crackers sono un alimento versatile e amato da molti, perfetti per uno snack veloce o un aperitivo. Ma non tutti i crackers sono uguali in termini...
Coriandolo, spezia ideale contro le malattie del freddo e l’intestino irritabile
Il coriandolo è una sorta di prezzemolo orientale, una pianta tipica del mediterraneo ma che si usa soprattutto in Oriente, dove è famosa e diffusa per le sue proprietà. Un antibiotico naturale, di cui...
I cibi da evitare durante l’Estate
Se ne parla molto ed è stato oggetto di studio anche da parte dei virologi più importanti, ovvero quali siano i cibi che all’apparenza sembrano innocui ma che, in realtà, possono esser...
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Non avete memoria per i numeri di telefono? Fate fatica a ricordarvi le cose da comprare se non avete con voi la lista della spesa? Forse è perché non mangiate abbastanza cioccolato. A dirlo...
Le proprietà dei frutti rossi
I frutti rossi sono tantissimi. Senza dubbio i più consumati e famosi sono le ciliegie, le fragole, i frutti di bosco come le more e i lamponi. Buonissimi da mangiare, ma anche molto apprezzati...
Ecco perché l’olio d’oliva nuovo è amaro e pizzica alla gola
L'autunno è il momento ideale per acquistare l'olio nuovo, meglio se abbiamo la fortuna di poterlo acquistare nei frantoi o direttamente dai produttori (e possibilmente biologico). Tuttavia, anche se l'olio è buono, spesso ci...
Bacche di Goji, i “frutti della vita” utili contro il tumore
Poco note nel mondo occidentale fino la fine del secolo scorso, queste bacche, dal colore rosso scarlatto e dal sapore agrodolce, sono il frutto della pianta lycium barbarum appartenente alla famiglia delle...
Ecco gli alimenti migliori da mangiare con il freddo
Ecco le domande più comuni in fatto di alimentazione in rapporto all'arrivo della stagione fredda: Quando fa freddo dobbiamo aumentare le porzioni? Un bicchiere di vino in più aiuta? Meglio una zuppa calda o...
Olio di palma: 5 motivi per cui è meglio starne alla larga
Da un po' di anni a questa parte non si fa che parlare di olio di palma e dei danni da esso prodotti tanto per l'uomo quanto per l'ambiente. Ma se volessimo sintetizzare la...
Come preparare l’Amasake
L'Amasake è un dolcificante naturale, in qualche modo parente del miso, della salsa di soia, dell'aceto di riso, del sake e di altri prodotti di origine giapponese, perché tutti questi prodotti hanno in comune:...
Mandorle verdi: ecco i benefici che apportano al nostro organismo
Le mandorle verdi sono la variante cruda e appena raccolta delle più classiche mandorle secche. Contengono numerose sostanze nutritive utili alla nostra salute, ma risultano assai preziose anche per prenderci cura di pelle e capelli.
Mandorle verdi:...
Semi di melone, ottimi per la salute; ecco come si mangiano
I semi di melone hanno proprietà benefiche in quanto sono ricchi di proteine, fibre, magnesio, fosforo, potassio e vitamina E. Essi, inoltre, si possono utilizzare anche per la preparazione di vari piatti; infatti, danno croccantezza e gusto in più.
Il melone...
3 ricette con l’avena “fai da te” dolci e salate (e proteiche)
L’avena è un cereale davvero eccellente per la nostra alimentazione; a livello nutrizionale contiene tantissimi importanti elementi, tra cui: vitamina B1, vitamina B2, vitamina E, magnesio, zinco, calcio e ferro.
Contiene inoltre carboidrati, fibre e...
Più fibre nella dieta quotidiana? Ecco gli alimenti da preferire
Una dieta ricca di fibre aiuta il nostro organismo a stare in forma: agevola il transito intestinale e noi mangiamo cibi più sani. Perché? Perché la scelta di adottare una dieta ricca di fibre...
Brodo di pollo come antinfiammatorio naturale (da oggi anche take-away)
Avevano ragione le nonne: quando è freddo e ci serve una coccola, specie se siamo un po’ raffreddati, c’è bisogno di un piatto caldo che abbia un effetto antinfiammatorio e che allevi le infezioni delle...
Come cucinare il farro perlato
Tra i cerali più consumati in Italia troviamo il farro. Perfetto per varie preparazioni, è talmente versatile che sarebbe un peccato escluderlo dalla nostra cucina.
Il farro perlato si distingue da quello grezzo perché non...
3 ricette senza lievito con il pane azzimo
Prima di andare a vedere come preparare le 3 ricette, è necessario spendere alcune parole su cos'è il pane azzimo e come si prepara.
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Dolci vegan con il gel di semi di lino al posto delle uova
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Dieta anti-colesterolo: perdi peso (fino a 10 kg) e pulisci le artiere
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I cachi sono un frutto autunnale buonissimo e particolarmente adatto agli intestini pigri, ma ha un difetto: matura in poco tempo e si trova in un periodo dell'anno molto ristretto, ovvero nelle prime settimane...
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La "dieta del cavolo" potrebbe sembrare un modo di dire e invece è una dieta molto efficace (può far perdere fino a 5 chili in 7 giorni) e che soprattutto, grazie...
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Cioccolata vegan: una tazza ha solo 77 calorie!
Una ricetta vegana veloce e facile da realizzare, per accontentare le richieste di grandi e piccini. Vera delizia per il palato, la cioccolata calda è una bevanda tipicamente invernale che si può consumare amara, oppure con...
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Le banane sono tra i frutti più amati e consumati al mondo, grazie alla loro praticità, dolcezza e ricchezza di nutrienti. Tuttavia, non tutti sanno che le...
Fagiolini: le proprietà
I fagiolini sono un alimento molto apprezzato, perché contribuiscono ad arricchire numerose ricette. Purtroppo non si trovano in commercio tutto l'anno ma, quando si acquistano, è sempre possibile conservarli nel congelatore oppure sott'olio.
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Litchi, 4 ricette gustose dal sapore esotico
Il litchi è un frutto esotico di origine cinese ma che oggi troviamo oramai un po’ ovunque, anche in Italia, in particolare al sud, in quanto la pianta ha bisogno di un clima caldo.
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Prosciutto San Daniele: l’export cresce nel primo semestre del 2019
Da gennaio a giugno 2019 l’incremento del 2% rispetto al periodo precedente. In aumento le esportazioni extra europee + 10%, grazie a Canada e Giappone.
San Daniele Del Friuli (UD), 2 settembre 2019 – Primo...
Gelato “fai da te” senza lattosio e senza gelatiera
Col caldo e la stagione estiva viene voglia di qualcosa di fresco, di sfizioso, capace di sostituire un pranzo leggero, visto che anche l'appetito tende a diminuire; e allora cosa c'è di meglio di...
Come conservare l’insalata più a lungo possibile in frigo
Anche d'inverno consumiamo molta insalata e benché sia meno problematico che in estate, va comunque trovato il modo per farla durare fresca e croccante più a lungo possibile, solitamente una settimana, il tempo che...
