Regole principali per una sana alimentazione
Una dieta equilibrata ha numerosi vantaggi per il benessere e la salute del nostro corpo. Un’alimentazione sana fa bene alla salute, ci aiuta a prevenire i disturbi collegati al sovrappeso e le malattie cardiovascolari.
Come...
Dieci cibi che non devi mettere in frigo (nemmeno in estate). Quante sorprese
Cibi in frigo? Sì, ma non tutti. E soprattutto alcuni di quelli che, in realtà, ci mettiamo da una vita. Il frigorifero è uno strumento indispensabile nella...
Alimentazione specifica contro la “pancetta”: ecco la dieta per la pancia piatta
Non vi aspettate la dieta lampo che promette di dimagrire 15 chili in 20 giorni. Il grasso addominale, la pancetta, è l'ultima ad andare via, quindi rassegnatevi: ci vuole tempo.
Digestione lenta, un’alimentazione sbagliata o problemi intestinali;...
Proprietà benefiche dei kiwi e ricetta per la marmellata
I kiwi sono frutti di stagione ricchissimi di vitamina C e altri nutrienti antiossidanti, soprattutto molto benefici sull'intestino, in special modo adesso, che sono nel momento di massima maturazione.
Con i kiwi si può preparare...
Avena, cereale proteico per perdere peso e ripulire l’intestino
Ecco cosa succede al nostro corpo se mangiamo 30 grammi di avena tutti i giorni: provare per credere.
Intanto alcune informazioni sui valori nutrizionali: vitamine e minerali, tra i quali: vitamina B1, vitamina B2 e vitamina E,...
I 5 dolci vegan più buoni in assoluto (senza burro, latte e uova)
Sul nostro sito abbiamo pubblicato nel tempo moltissime ricette vegane, e oggi andremo a scoprire quelli che sono ritenuti i 5 dolci vegan più buoni in assoluto.
Prima di ciò, cerchiamo però di capire che...
Problemi digestivi o disturbi intestinali, come contrastarli con metodi naturali
Mangiare è una necessità di fondamentale importanza per la vita dell’uomo, ci basti pensare che nel corso dei secoli il nostro organismo ha subito innumerevoli cambiamenti correlati all’alimentazione, per far fronte a...
Dimagrire mangiando: ecco i 5 cibi invernali bruciagrassi
Non saranno gustosi come un quadretto di cioccolato fondente o come una bruschetta con salame, ma esistono dei cibi che funzionano al negativo: mangiandoli ci aiutano a bruciare calorie. Possibile? Si, sono i cibi...
Depurare i reni: ecco come lo si può fare con questa bevanda 100% naturale
I reni sono organi fondamentali coinvolti nell’eliminazione delle tossine e scorie dal nostro organismo, difatti, mantengono il sangue pulito ed equilibrato, mantengono costante la composizione del plasma e l’equilibrio di vitamine e...
Brodo perfetto: trucchi e consigli per non sbagliare
Se chiedete ad uno chef quale piatto misura la propria bravura, la risposta è il brodo.
Sembra facile da fare, basta mettere della carne a bollire e il gioco è fatto. Sbagliato!
Il brodo dev'essere saporito...
Semi di canapa, ecco come usarli in cucina
Quando parliamo di canapa che si mangia non parliamo ovviamente di quella che si fuma. La canapa indiana, non coltivabile in Italia, è nota per le sue proprietà stupefacenti e, intera o lavorata, costituisce...
Autunno: ecco perché introdurre la melagrana nella nostra dieta
La melagrana è un'altra delle grandi protagoniste della tavola dell'autunno, con i suoi gustosissimi chicchi rossi. Che sono anche molto ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo, che però forse non tutti conoscono.
Vi siete accorti che anche...
Gli ingredienti disgustosi che mangi ogni giorno senza saperlo
Molto spesso, si pensa di far attenzione alla “qualità” del prodotto considerando di acquistare solo le marche migliori, eppure, veramente poche persone sanno ciò che mangiano realmente. A tal proposito, potrebbe impressionare...
Cibi migliori da mangiare crudi e quelli invece da evitare
Ci sono cibi che fanno benissimo alla nostra salute (e al nostro buon umore) che vanno consumati preferibilmente crudi, mentre ce ne sono altri che assolutamente vanno cotti perché altrimenti potrebbero farci male se...
Dieta da seguire per 1 mese per arrivare in forma a Natale
Poco più di un mese e sarà Natale, tempo di amici e parenti e qualche mangiata di troppo, che spesso si conclude con una fetta di panettone o pandoro e altri dolci tipici.
Si sa,...
Quinoa, un “cereale” tutto proteine: ecco come usare la farina
Abbiamo conosciuto già, in articoli precedenti, la quinoa, un "finto" cereale appartenente alla famiglia delle barbabietole e degli spinaci. Cotto nelle zuppe o ad insalata è un'ottima alternativa ai piatti a base di riso...
Polpette cotte a forno, tutti i trucchi per farle light e gustose
Dio creò il mondo... e subito dopo le polpette! Ditemi se non è un piatto celestiale, versatile, che piace a tutti ed anche economico. E poi adatto a quei momenti in cui avete voglia...
15 alimenti migliori per recuperare velocemente dallo sforzo fisico
Cibi migliori per recuperare energie dopo lo sport
Terminata l’attività fisica, dopo una doccia calda per i muscoli è bene alimentare il nostro organismo con i cibi giusti, in modo da recuperare velocemente le energie...
Crackers, tra pesticidi e sostanze tossiche: la classifica dei migliori e dei peggiori
I crackers sono un alimento versatile e amato da molti, perfetti per uno snack veloce o un aperitivo. Ma non tutti i crackers sono uguali in termini...
Riso rosso, più salutare e saporito di quello bianco
Da un punto di vista nutrizionale, il riso rosso è più completo e salutare del classico riso bianco ed è fonte di fosforo, magnesio e proteine vegetali.
Il riso rosso, inoltre, ha un notevole potere...
Crackers fatti in casa con semi di chia e sesamo ed erbe aromatiche
I crackers, sgranocchiati uno dopo l'altro, possono davvero trasformarsi in una "droga", e fortunatamente che il pacchetto singolo in cui sono confezionati aiuta a limitarsi al primo. Possiamo però preparare degli ottimi crackers anche...
Torta di mele con farina di quinoa e rosa canina
Ingredienti:
- 250 gr di farina 00
- 125 gr di farina biologica di quinoa (commercializzata da GUSTISOL)
- 200 gr di burro biologico
- 120 gr di zucchero a velo
- 2 tuorli
- La buccia grattugiata di un...
Frullato pelle perfetta. Nutriente e non favorisce il picco glicemico
Il frullato ideale è quello che, pur essendo a base di frutta, non favorisca il picco glicemico, da evitare per chi vuole contenere il peso o è a regime calorico ridotto. Eppure questo frullato...
Torta fredda allo yogurt (o cheesecake light): il dolce ideale per chi sta...
La torta fredda allo yogurt è un dessert facile da realizzare, che non richiede cottura e quindi adatto ad essere preparato in estate. Una bontà che viene resa speciale dalla presenza di ingredienti semplici...
Cetriolo: tutte le proprietà benefiche
Il cetriolo è un ortaggio gustoso, fresco e anche molto versatile. Parliamo di un alimento benefico sia per la salute che per la bellezza estetica, anche se in questa fase ci soffermeremo solo sul...
Le innumerevoli proprietà del succo di prugna
Il succo di prugna può rappresentare un vero alleato per la nostra salute. Per quanto venga solitamente usato per attenuare i problemi di costipazione, i benefici del succo di prugna vanno ben al di...
Salsa di mele, ideale per accompagnare piatti dolci e salati
La salsa di mele è una sorta di passe-partout: la prepari in pochi minuti, si adatta a piatti dolci e salati, e basta avere a disposizione poche mele.
Un modo nuovo e sfizioso per sorprendere...
Peperoni: come cucinarli
I peperoni vanno lavati molto attentamente sotto l'acqua. Per renderli più facili da digerire, è importante eliminare: parti bianche, semini e pelle. Per togliere la pelle con facilità, potete prima sbollentarli per due minuti...
Avena: proprietà e benefici
L’avena è un cereale dalle mille proprietà e, nonostante fosse stata già citata come assai nutriente da Plinio il Vecchio, è rimasta per secoli “confinata” ad un poco nobile utilizzo come mangime per il...
Maizena, come usare l’amido di mais in modi alternativi
La maizena, conosciuta anche come amido di mais, è un ingrediente che dovremmo tenere sempre nella nostra dispensa dato che si presta alla realizzazione di diverse ricette. Scopriamo allora tutti i segreti di questo ingrediente, per...
Zuppa Quinoa e Verdure
Ingredienti:
- 2 tazze di quinoa
- 1 carota
- 1 zucchina
- erba cipollina
- una manciata di fagiolini verdi
- 2 pomodori
- mezzo peperone
- 1 scalogno
- timo fresco-
- 1 litro di brodo vegetale
Preparazione:
Per prima cosa tostate la quinoa...
Burger di lenticchie: un delizioso hamburger in versione vegan
Il burger di lenticchie è una versione vegan del celebre hamburger di carne. E' buono, nutriente e benefico (visto che le lenticchie sono ricche di antiossidanti, ferro e fibre vegetali) per cui vediamo come...
Tofu, ecco come usarlo in tante ricette vegan e proteiche
Il tofu è un alimento derivante dalla cagliatura della soia, quindi è un prodotto totalmente vegetale e al contempo ricco di sostanze altamente nutrienti e benefiche.
Di certo il tofu non fa parte della nostra...
L’insalata che sgonfia e aiuta a bruciare il grasso in eccesso
E’ risaputo che il segreto per mantenersi in perfetta salute e vivere una vita lunga è mangiar sano: occorre sempre scegliere prodotti utili per fornire al nostro organismo tutti i nutrienti di...
Gastrite, come si manifesta e cosa fare in caso di infiammazione dello stomaco
È una malattia molto fastidiosa che può compromettere seriamente la qualità della vita di una persona. Stiamo parlando della gastrite, quell’infiammazione della parete interna dello stomaco che provoca dolore e fa stare male. Sapete...
Panna cotta “fai da te” e guarnizioni più ricercate
La panna cotta è un dessert perfetto per un dopo cena, ma anche per una golosa merenda, e piace tanto ai bambini. In questo periodo dell'anno possiamo accompagnarla con frutta di stagione oppure con guarnizioni...
Crema pasticcera vegana e gluten free, ricetta semplice e veloce
Oggi, moltissime ricette classiche con le uova è facile trovarle (o realizzarle) anche facendo a meno di esse, e utilizzando al loro posto degli ingredienti alternativi.
E’ il caso ad esempio, come abbiamo già visto,...
Come conservare a lungo la macedonia: 5 consigli utili
Con l’arrivo dell’estate tendiamo a mangiare più frutta di stagione e a preparare macedonie fresche. Non sempre, però, si riesce a consumare tutto ciò che si è preparato e quindi bisogna conservarlo. Oppure, se sapessimo conservare...
Pentole e tegami in terracotta per cucinare in modo sano e naturale
Tutti coloro che amano un'alimentazione sana e cibi naturali, fatta di prodotti a chilometro zero e biologici, non possono certo trascurare il modo in cui questi cibi, così ricchi di nutrienti, vengano cotti.
Ci sono...
La dieta dei 7 cereali: dimagrire con l’aiuto dei pianeti
La dieta dei 7 cereali è una dieta particolare che ci aiuta a mangiare in maniera sana e naturale con l’aiuto dei pianeti. Fibre, vitamine, oligoelementi e proteine contenuti nei cereali sono indispensabili...
