Zuppa Quinoa e Verdure
Ingredienti:
- 2 tazze di quinoa
- 1 carota
- 1 zucchina
- erba cipollina
- una manciata di fagiolini verdi
- 2 pomodori
- mezzo peperone
- 1 scalogno
- timo fresco-
- 1 litro di brodo vegetale
Preparazione:
Per prima cosa tostate la quinoa...
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