Il decotto da bere la sera che fa bene alla pelle ed è ottimo...
Si sa, quando si cucina una qualsiasi verdura, buona parte dei nutrienti e vitamine contenuti in essa vengono dispersi nell’acqua di cottura ed è per questo motivo che da sempre gli esperti...
Legumi: meglio secchi, surgelati o in scatola?
I legumi fanno bene, e l'ideale è mangiarli sempre freschi, ma, si sa, freschi sono disponibili solo per brevi periodi dell’anno, in genere in primavera o estate, come le fave, i fagioli e i...
Come sostituire in alcuni piatti i grassi animali con prodotti vegetali
Ci sono molte persone intolleranti al latte oppure che hanno scelto, per motivi etici o ancora salutistici, di evitare il consumo di latte, burro, formaggi, ecc.
Quando si prepara un risotto o un pollo al...
Estratto di anguria, cetriolo, sedano e limone
Con l'arrivo dell'estate, ecco un'ottima bevanda che possiamo assumere tutti i giorni; facciamo il pieno di sali minerali e teniamo sotto controllo il conteggio delle calorie: solo frutti e ortaggi di stagione. Procuratevi anguria...
Marmellate e confetture ecco il trucco per scegliere le migliori (e quali sono)
Come si scelgono le marmellate o le confetture migliori? E che differenza c'è tra questi termini? In questo articolo facciamo chiarezza, partendo proprio col dire che quando...
I sorprendenti benefici che si ottengono mangiando una banana al giorno
La banana è uno dei frutti tropicali più consumati al mondo e spesso viene ritenuta indigesta e molto calorica, difatti viene sconsigliata dai dietologi e nutrizionisti specie nelle diete ipocaloriche. Tuttavia, questo...
Alimentazione Vegana
Che cos'è la Cucina Vegana?
Per cucina Vegana si intende utilizzare nelle ricette solo alimenti vegetali. Niente carne, niente derivati, nemmeno latticini o uova.
Assai vasto nella cucina vegana è l’impiego di prodotti coltivati secondo agricoltura...
Gelato: alimento di tendenza che traina il settore del cibo biologico
Sempre più diffusa la tendenza ad acquistare alimenti del settore biologico, soprattutto tra le donne, che dunque costituiscono il traino verso il cibo bio declinato nei vari aspetti della vita quotidiana (detersivi bio, cosmesi...
Dieta dello yogurt: sgonfi la pancia e ti depuri
Con l’arrivo dell’estate e con il caldo che comincia a farsi sentire, per molte persone è arrivato quel fatidico periodo dell’anno in cui l’obiettivo è riuscire a smaltire i chili di troppo,...
Dieta delle verdure cotte: depurarsi e perdere peso senza sentire la fame
Con la dieta delle verdure cotte dimagrisci velocemente, ti sazi subito e al tempo stesso fai il pieno di sali minerali, antiossidanti e vitamine. Non tutte le verdure però vanno bene e soprattutto devono...
Zucca, ricetta facile di crumble salato da servire in bicchiere
Se siete amanti della zucca in tutte le sue forme, non perdetevi assolutamente questo buonissimo contorno a base di zucca, patate e cipolle rosse, reso croccante da un gustoso crumble di pane in cassetta...
La tisana perfetta per alleviare i fastidi della cistite
CISTITE.
Si tratta di una infiammazione della vescica, accompagnata da un dolore bruciante e dallo stimolo frequente a urinare.
Può essere un evento occasionale, magari causato da una terapia antibiotica o da un eccezionale affaticamento fisico...
Cioccolata vegan: una tazza ha solo 77 calorie!
Una ricetta vegana veloce e facile da realizzare, per accontentare le richieste di grandi e piccini. Vera delizia per il palato, la cioccolata calda è una bevanda tipicamente invernale che si può consumare amara, oppure con...
Smettere di fumare senza stress? È possibile con questa pianta: ecco come
Da diverso tempo è la superstar delle diete ipocaloriche e i giganti della produzione di alimenti e bevande la mettono un po’ ovunque. Addirittura è possibile trovarla nelle gomme e nelle caramelle. Naturale ed...
Dieta di marzo: frutta, verdura e fiori per perdere subito un paio di chili...
La primavera si avvicina e la nostra voglia di metterci in forma si fa sempre più intensa. Che ne dite di seguire la dieta di marzo, un regime alimentare detox che vi fa perdere...
Zucchero nelle bibite, quanto ce n’è davvero e quali sono quelle che ne hanno...
Da qualche tempo è diventata virale un’immagine sui social e nei media in cui si confrontano varie bevande – dalla semplice acqua alla Coca-Cola – con bustine...
Insalata di finocchi, datteri, olive e capperi al limone
Ingredienti:
2 finocchi
8 datteri
2 cucchiai di olive taggiasche
2 cucchiai di capperi sottolio
il succo di un limone
un cucchiaio di olio evo
Pulire i finocchi ed affettarli molto sottilmente. Tagliare anche i datteri a fettine, e le olive...
3 vantaggi benefici di cuocere il cibo al vapore
La cottura al vapore è probabilmente una tra le più salutari ma è anche estremamente ecologica ed economica.
Ha le sue origini in Oriente, in particolar modo è tipica della cucina cinese e giapponese ed ha anche il grande pregio...
Gelato fatto in casa in modo naturale e bio (e senza gelatiera): ecco come...
Il gelato fatto in casa è un’alternativa gustosa, sana e sostenibile ai prodotti industriali. Con pochi ingredienti naturali e una semplice attrezzatura, è possibile preparare un dessert...
Dieta mediterranea, i pro e i contro dell’esemplare modello nutrizionale
Parlando di dieta mediterranea, più che un elenco di alimenti si tratta di un vero e proprio stile di vita, basato su regole ed abitudini tipiche della tradizione mediterranea. Secondo quanto riferito...
Sai come si manifesta la celiachia? I sintomi da non sottovalutare
La celiachia è una malattia di cui si sente spesso parlare. Meno nota è la sensibilità al glutine (non celiaca) perché di più recente scoperta. Queste due patologie vengono erroneamente confuse in quanto apparentemente...
Tumore al seno, soluzioni e abitudini per prevenirne il male
Con un indice di incidenza molto alto nella popolazione femminile, il tumore al seno è la forma di cancro più diagnosticata tra le donne per l’appunto, è noto in ambito medico come...
Ecco cosa succede nel nostro corpo dopo 15 giorni di dieta bio
Marta G., Giorgio D. e i loro due bambini di 7 e 9 anni, hanno fatto una prova: hanno fatto analizzare le loro urine prima di una dieta tutta a base di prodotti biologici...
Sedano, ortaggio dalle eccezionali proprietà benefiche
Il sedano è uno degli alimenti più apprezzati in qualsiasi dieta per la sua leggerezza, per la capacità contrastare i grassi (specie quelli cattivi), per le sue proprietà detox e l'efficacia nel combattere la ritenzione.
Ancora poco conosciute...
Daikon, le proprietà della radice bianca più famosa dell’Asia
Il daikon è una particolare varietà di ravanello che troviamo prevalentemente in Asia e soprattutto in Cina e Giappone, dove è diventato parte integrante della cucina tradizionale locale. In particolare, il daikon si presenta...
6 cibi creduti erroneamente dietetici e che invece fanno ingrassare
Ci sono dei cibi che, senza accorgercene, sono in grado di compromettere gli sforzi che facciamo durante una dieta, ma se questa per di più avviene in estate, non è proprio il caso di...
La dieta dei 7 cereali: dimagrire con l’aiuto dei pianeti
La dieta dei 7 cereali è una dieta particolare che ci aiuta a mangiare in maniera sana e naturale con l’aiuto dei pianeti. Fibre, vitamine, oligoelementi e proteine contenuti nei cereali sono indispensabili...
Aperitivo estivo e creativo preparato con patatine di anguria
Cambiare gli aperitivi, renderli più sani e freschi, ora che è estate e ci fa piacere farne uno in più, senza compromettere il calcolo delle calorie. Che fare? Meglio ricorrere ad una ricetta creativa...
Ecco cosa succede se si mangia miele tutti i giorni
abuso, ai fini di evitare spiacevoli lezioni allergiche o un senso di nausea. Il miele è un prodotto naturale dall’origine millenaria, si pensa che addirittura possa avere un potenziale effetto medicinale efficace...
Trombosi venosa, ecco come alcune spezie possono attenuarne i sintomi
Con il termine Trombosi venosa (trombofilia) si indica una patologia cardiovascolare, terza tra le più comuni, in cui si verifica un’anomalia nell’apparato circolatorio, ovvero la formazione di coaguli di sangue nelle vene...
Cibi fermentati: ecco perché fanno bene e quali sono i migliori
Pane, birra, vino, yogurt e molti formaggi sono tutti prodotti che si ottengono per fermentazione, ovvero attraverso un processo chimico reso possibile da microrganismi quali lieviti e/o batteri, in condizioni ambientali favorevoli, di solito...
Coriandolo, spezia ideale contro le malattie del freddo e l’intestino irritabile
Il coriandolo è una sorta di prezzemolo orientale, una pianta tipica del mediterraneo ma che si usa soprattutto in Oriente, dove è famosa e diffusa per le sue proprietà. Un antibiotico naturale, di cui...
‘La benedizione di Dio’, serve ad abbassare la pressione, il diabete e molto altro
In Italia e nel mondo, molte persone soffrono di problemi cardiovascolari più o meno gravi, come il diabete o i più comuni aumenti di pressione. Molte tra queste, per ovviare a questo...
Semi di girasole, proprietà e benefici… soprattutto per le donne!
Una manciata di semi di girasole può portare grandi benefici al nostro organismo e sono anche buonissimi da mangiare, magari per un aperitivo.
Vediamo alcuni buoni motivi per inserirli nella propria dieta quotidiana: oltre a fornire un ottimo olio...
5 cibi ad alto indice glicemico che fanno ingrassare
Imparare a conoscere l'indice glicemico dei cibi è molto importante sia per la linea sia per il mantenimento di un ottimo stato di salute. Perché a volte pensiamo che un piatto di riso bianco sia l'ideale...
Gli alimenti ‘nemici’ dell’intestino
Mantenere in buone condizioni il proprio intestino è fondamentale ai fini di una buona salute del proprio organismo, per tanto, chiunque, sopratutto chi presenta particolari problemi intestinali, dovrebbe prestare molta attenzione a...
Melanzane sott’olio, come si preparano
Le melanzane sono buone e salutari ma, in commercio non si trovano tutto l'anno. Così, se volete farle durare a lungo o semplicemente evitare gli sprechi, dovete provare le melanzane sott'olio fatte da voi....
Terrina di carote
La terrina di carote è un piatto davvero squisito, che riesce a far mangiare le verdure perfino ai bambini. Vediamo subito quali sono gli ingredienti di cui avete bisogno e qual è il procedimento.
Ingredienti:
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Gli ingredienti disgustosi che mangi ogni giorno senza saperlo
Molto spesso, si pensa di far attenzione alla “qualità” del prodotto considerando di acquistare solo le marche migliori, eppure, veramente poche persone sanno ciò che mangiano realmente. A tal proposito, potrebbe impressionare...
Dolce Light in Estate: Torta Fredda allo Yogurt
INGREDIENTI per la torta allo Yogurt
- 200 g di biscotti frollini tipo Granturchese (se possibile biologici)
- 100 g di burro bio
- 1 Kg di yogurt bio alle fragole
- 4 cucchiai di zucchero a velo
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