Le alternative vegetali più gettonate al latte vaccino
Fin da piccoli tutti quanti vengono educati a bere il latte. In fondo il latte fa crescere bene e rende anche più forti (soprattutto sul fronte osseo, visto che le ricerche scientifiche dimostrano come...
Dieta del kiwi: come farla e quanti mangiarne al giorno
Tra le tante diete lampo e alla moda esiste anche quella del kiwi che promette di far perdere peso in una sola settimana, consumando regolarmente questo frutto insieme ad altri cibi. Scopriamo allora come funziona la dieta...
Estratto di anguria, cetriolo, sedano e limone
Con l'arrivo dell'estate, ecco un'ottima bevanda che possiamo assumere tutti i giorni; facciamo il pieno di sali minerali e teniamo sotto controllo il conteggio delle calorie: solo frutti e ortaggi di stagione. Procuratevi anguria...
5 cibi da non lavare assolutamente mai (per vari motivi)
E' vero, lavare i cibi è fondamentale per evitare il rischio di contaminazioni batteriche; ma ci sono anche cibi che, se lavati, aumentano la loro carica batterica. Ecco dunque quali sono gli alimenti da...
Il cibo bio è donna: ecco perché fa bene alla salute
In Italia sono sempre più le persone che scelgono prodotti biologici: attenti ed esigenti, sempre più consapevoli e, quindi, competenti, i consumatori scelgono bio per motivi di salute e perché risponde in maniera concreta alle crescenti...
Frullato pelle perfetta. Nutriente e non favorisce il picco glicemico
Il frullato ideale è quello che, pur essendo a base di frutta, non favorisca il picco glicemico, da evitare per chi vuole contenere il peso o è a regime calorico ridotto. Eppure questo frullato...
Colazione sana per i tuoi bambini
La colazione dei bambini è uno dei pasti più importanti: con il giusto apporto di nutrienti permette all’organismo il corretto rifornimento di energia per iniziare al meglio la giornata. Ecco perché è una sana abitudine...
Melone giallo: il frutto amico del benessere
Gustoso e succoso, il melone giallo è un frutto le cui proprietà si rivelano particolarmente benefiche per la nostra salute. E’ tipico del periodo estivo e con l’arrivo del caldo e delle...
Cibi da evitare con l’influenza
L'influenza torna sempre, a livello statistico sembra che colpisca una persona anche più volte in un anno. Per fortuna l'alimentazione giusta serve a combatterla e prevenirla. Le difese immunitarie non devono cedere e proprio...
Kitchari, il piatto ayurvedico per depurare il corpo
Il cuore del metodo curativo e nutritivo dell'ayurveda, l'antica scienza medica della vita risalente a più di 5.000 anni fa, è costituito da un piatto chiamato kitchari.
Si tratta di uno stufato semplice da fare...
Uno smoothie veg superproteico all’alga spirulina
Questo smoothie veg superproteico ha un vero e proprio "effetto sveglia" sul nostro metabolismo e i benefici apportati da questo tipo di integratore alimentare sono diversi e tutti a favore della nostra forma fisica: l'alga...
Aperitivo estivo e creativo preparato con patatine di anguria
Cambiare gli aperitivi, renderli più sani e freschi, ora che è estate e ci fa piacere farne uno in più, senza compromettere il calcolo delle calorie. Che fare? Meglio ricorrere ad una ricetta creativa...
Mirtillo nero: benefici per retina, vie urinarie e stomaco
Buono, dolce e acidulo, dal colore perfetto per creare giochi di contrasti nei dolci, ideale per smoothie o da bere puro.
Il mirtillo nero è una bacca golosa e soprattutto preziosa per le sue proprietà salutari: i...
Gelato “fai da te” senza lattosio e senza gelatiera
Col caldo e la stagione estiva viene voglia di qualcosa di fresco, di sfizioso, capace di sostituire un pranzo leggero, visto che anche l'appetito tende a diminuire; e allora cosa c'è di meglio di...
Nuovi cibi sulle nostre tavole in versione vegan e bio
I sondaggi dicono che gli italiani cercano sempre di più alimenti “speciali”, alimenti biologici che tradizionalmente non lo erano. Devono essere ricchi di nutrienti utili per la salute, privi di sostanze che possono avere effetti negativi...
Tè Oolong o “tè blu”, la bevanda dimagrante e drenante più amata del momento
Se eri rimasta al tè verde come rimedio per dimagrire e per fare scorta di antiossidanti, c’è qualcosa che devi sapere. Magari ne sei già al corrente, ma magari no: sulla terra esiste anche...
Albicocca, il frutto dell’estate per perdere peso e abbronzarsi meglio
Iniziare una vera e propria dieta in estate non serve a molto, ma è necessario comunque avere un regime alimentare controllato, che eviti quel chiletto di troppo che, al mare, in costume, si vedrebbe...
Polpette di ceci e quinoa (anche per celiaci)
Voglia di qualcosa di leggero e sfizioso? Siete un po' scettici nei confronti di ricette nuove e non sapete se i vostri ospiti o familiari apprezzeranno? Allora meglio preparare una ricetta sana, naturale, ricca...
Benefici della senape
La senape è molto usata in cucina però ha un sapore molto particolare che non riesce a piacere proprio a tutti. Viene ricavata dai semi della spezia omonima.
Oggi non parliamo di ricette ma di...
Come ripulire a fondo il proprio intestino in pochi giorni
Non è un caso che quando il proprio intestino sta bene si stia bene anche mentalmente, difatti, quest’ultimo è anch’esso costituito da un fitta rete di neuroni che comunicano col proprio cervello...
4 spuntini spezza-fame ideali per dimagrire
Può sembrare un controsenso, ma per dimagrire occorre mangiare. Soprattutto spezzare la fame è importante perché ci permette di non arrivare a sera con una voragine nello stomaco, che ci spinge a svuotare in...
Melograno dà tono ai muscoli contro l’invecchiamento, come e quanto assumerne
Avete presente che con l'età i muscoli perdono tono? E' un processo lento che comincia con l'età. Eppure basterebbero 100 grammi di melograno al giorno che contengono soltanto 70 calorie e già per questo quindi è un frutto...
Dieta Lemme: ecco come funziona e i cibi da evitare
Definita come “nuova filosofia alimentare”, la dieta Lemme rifiuta il calcolo delle calorie e promette un dimagrimento ottenuto conoscendo bene i principi biochimici alla base degli alimenti.
Comodo, finalmente, senza l'ossessione della bilancia e del controllo dell'etichetta. Ma come...
Vitamina D: ecco i 9 alimenti che ne contengono di più in assoluto
Vitamina D (ormone del sole)
La vitamina D, detta anche “ormone del sole”, è una vitamina indispensabile per la salute delle ossa e per mantenere attivo il sistema immunitario, contribuendo anche ad azioni antitumorali.
L'esposizione ai...
Ecco cosa succede mangiando una manciata di noci al giorno
Ricche di sali minerali, fonte di vitamine e proteine, le noci sono frutta secca da gustare ogni giorno. Per quanto possano essere piccole, in realtà le noci contengono moltissimi nutrienti utili per...
“Crunch effect”: dimagrire grazie al suono della masticazione
Il segreto per dimagrire non risiede in quello che mangiamo ma in come lo mangiamo, portando a galla una verità poco nota ma che, se fosse confermata, sarebbe una vera rivoluzione per tutti quelli...
Cibi migliori da mangiare crudi e quelli invece da evitare
Ci sono cibi che fanno benissimo alla nostra salute (e al nostro buon umore) che vanno consumati preferibilmente crudi, mentre ce ne sono altri che assolutamente vanno cotti perché altrimenti potrebbero farci male se...
Gastrite, come si manifesta e cosa fare in caso di infiammazione dello stomaco
È una malattia molto fastidiosa che può compromettere seriamente la qualità della vita di una persona. Stiamo parlando della gastrite, quell’infiammazione della parete interna dello stomaco che provoca dolore e fa stare male. Sapete...
3 noci al giorno per godere del beneficio dei suoi omega3
Le noci (come le mandorle) rientrano nel gruppo alimentare della frutta oleosa e la loro peculiarità nutrizionale (acidi grassi essenziali e vitamine liposolubili) è ben diversa dal significato nutrizionale della frutta fresca. Pertanto il...
Gli alimenti nocivi per il cervello
Il cervello è l’organo più importante del nostro corpo, è in grado di mantenere regolare il battito del nostro cuore e di svolgere tutte le funzioni vitali per il nostro organismo ed...
Semi di chia per dimagrire: come introdurli nella dieta
Alcuni testi storici affermano che i semi di chia erano la base dell'alimentazione maya e azteca. Non sappiamo per certo se questo alimento abbia delle origini e una popolarità tanto antiche, ma ciò che...
Le spezie nell’alimentazione dei bambini: possiamo aggiungerle alle pappe?
Una cosa è sicura: le spezie fanno molto bene alla salute, lo abbiamo capito. Ma è lo stesso per i bambini? LiveScience ha chiesto ad un gruppo di esperti tra medici, nutrizionisti e gastroenterologi...
Il glutine e i disturbi infiammatori a cervello e sistema nervoso
Recenti studi fatti hanno trovato delle associazioni tra la sensibilità al glutine e disturbi in tutte le parti del sistema neurologico, incluso il cervello, la spina dorsale, i nervi periferici.
Il glutine è la molecola...
I benefici della noce di cola
La noce di cola è il frutto che si ricava da un particolare albero sempreverde che cresce per lo più nelle foreste di Brasile, Giamaica e Africa. Al palato si presenta con un gusto tendenzialmente amaro. Dalla noce...
Tofu, ecco come usarlo in tante ricette vegan e proteiche
Il tofu è un alimento derivante dalla cagliatura della soia, quindi è un prodotto totalmente vegetale e al contempo ricco di sostanze altamente nutrienti e benefiche.
Di certo il tofu non fa parte della nostra...
Ecco alcuni segnali che indicano un eccessivo consumo di zuccheri
Per molte persone il consumo di zuccheri è praticamente un rito quotidiano: nel caffè, nei dolci o in molte bevande gassate che siamo abituati a consumare ogni giorno; tuttavia, quello che per...
Trucchi per un’insalata di riso mai banale e genuina
L’insalata di riso risolve sempre il problema di cosa preparare in estate per evitare di trascorrere troppo tempo in cucina. Posto che ognuno prepara l’insalata di riso come meglio crede quanto a farcitura e...
Dieta del panino, ideale per chi pranza in ufficio
Se a pranzo sei in ufficio, allora la dieta perfetta per te è la dieta del panino. Non di quelli con hamburger e salse ovviamente, sarebbe la classica fake news.
Si tratta di un regime...
Orthosiphon o té di Java, l’incredibile bevanda utile contro i calcoli renali e non...
L’orthosiphon è una pianta originaria dell’Indonesia, ove, da sempre è nota ed impiegata in erboristeria per le sue proprietà diuretiche ed antinfiammatorie. Le foglie di questa pianta vengono chiamate anche té di...
L’alimento ‘salva cuore’ più potente che esista
Dall’aspetto rotondo e dal colorito giallo che mette allegria, i lupini sono senz’altro legumi ricchissimi di proprietà benefiche per il nostro organismo e proprio per questo motivo, negli utilizzi anni stanno prendendo...
