Un uovo al giorno ai bambini migliora lo sviluppo fisico e mentale
Quanto scoperto da uno studio dell'Università Washington di St. Louis ha fatto rivalutare i benefici delle uova per il corpo e gli organi dei bambini e degli adulti.
Senza pensare ai grassi e al colesterolo (che le uova comunque...
Sostituire il pranzo con un gelato? Si può, con alcune attenzioni
C'è chi lo mangia tutto l'anno e chi solo quando le temperature salgono, ma una cosa è certa: il gelato – più di qualsiasi altro dolce - è uno sfizio irrinunciabile, soprattutto nei giorni d'estate. D'altronde fa parte...
Tofu, ecco come usarlo in tante ricette vegan e proteiche
Il tofu è un alimento derivante dalla cagliatura della soia, quindi è un prodotto totalmente vegetale e al contempo ricco di sostanze altamente nutrienti e benefiche.
Di certo il tofu non fa parte della nostra...
Come preparare la conserva di Crauti
Ecco come preparare la conserva di Crauti
Ingredienti:
- 2 cavoli verza
- sale integrale marino
- pepe in grani
- ginepro
- alloro
Preparazione:
Prendere i 2 cavoli verza,tagliarli sottili sottili,metterli in acqua bollente, con il sale, per 5minuti. Scolarla e...
Alghe a tavola, un super-alimento ricco di proteine e sali minerali
Verdure si, ma molto meglio se anziché di terra sono di mare. Pensiamo ad esempio alla lattuga; vuoi mettere il valore nutritivo dell'insalata con quelle delle alghe?
Finora siamo stati abituati a pensare alle alghe...
Tritordeum, il cereale naturale del futuro
Oltre il kamut e le farine di avena e farro, il cereale del futuro ha un nome che viene da lontano, è il più giovane tra tutti, ma per molti aspetti, non solo nutrizionali,...
Torta alla Curcuma: 3 ricette deliziose (una senza burro e una vegana)
Torta alla Curcuma con le mele e senza burro
La curcuma, ne abbiamo parlato molto sul nostro sito, è una delle spezie più benefiche al mondo e dalle innumerevoli proprietà.
La sua principale qualità è quella...
Olive a tavola, tutti i benefici di questo prezioso frutto
Ora che è autunno è tempo di olio nuovo e si raccolgono le olive che, oltre all'olio, sono delle preziose alleate della nostra salute, come sanno bene i contadini che ne facevano un largo...
Il ‘Noni’, il frutto multitasking utile a tutti per tutto
Dal colore verdastro e con una forma piuttosto ambigua, il gelso indiano, comunemente chiamato ‘Noni’, è un frutto tropicale originario delle zone di Asia e Australia. Poco conosciuto in Italia e in...
Alimenti bio per contrastare il drastico calo nutrizionale dei cibi di oggi
Cosa mangiamo quando mangiamo? Poco più che aria. Lo rivelano alcuni studi americani che ci dimostrano come i nostri cibi abbiano, negli ultimi 50 anni, assunto un aspetto appetibile e acquistabile, ma perdendo moltissimo...
Vitamina C, la vitamina del benessere. Perché non farsela mancare (e come farne scorta)
È una delle vitamine che ci è più amica e che non dovrebbe mai mancare nella nostra dieta. Naturalmente parliamo della vitamina C, che è un potente antiossidante e ci aiuta a combattere i...
Ecco gli incredibili benefici che si ottengono non bevendo più caffè
Il caffè è una bevanda che molto probabilmente risale all’antico medioevo ed è stato per molti anni oggetto di studio da parte di scienziati. Per la maggior parte delle persone non c’è...
La pasta fa male? Tutta colpa del grano (importato) contaminato da pesticidi
Da tempo ci si interroga sulla qualità della nostra pasta, un'eccellenza mondiale, ma se prodotta in Italia. Un'inchiesta, intitolata “La verità sulla pasta italiana”, aveva messo in luce il problema delle importazioni di grano...
Farina, le peggiori marche con glifosato: il test rivelatore de IlSalvagente
Una recente indagine della rivista Il Salvagente ha messo in luce la qualità della farina disponibile nei supermercati italiani, rivelando la presenza di glifosato, un erbicida noto...
Dieta in estate? Meglio cominciarla a settembre
Se non avete ancora iniziato una dieta, non fatelo assolutamente in questo momento; in Agosto meglio rinunciare alle ansie da bilancia. Con le alte temperature, infatti, si dimagrisce meno e i risultati dei sacrifici...
Vellutata di broccoli e anacardi tostati
La vellutata è una minestra calda di verdure passate dalla consistenza cremosa come un velluto. Meglio sempre utilizzare verdure di stagione, e mai come in questo periodo è indicato mangiare broccoli, un vero toccasana per la nostra salute...
Come cambiare le proprie abitudini alimentari per far sparire la pancetta
E il problema della pancia piatta non riguarda esclusivamente le persone in sovrappeso. Anche chi è magro, infatti, può accumulare grasso sul punto vita o soffrire di gonfiori addominali.
Nei casi più semplici, la pancia gonfia può...
3 cibi che fanno dimagrire (e un consiglio prezioso) perfetti durante le feste
Le feste natalizie sono il momento in cui ci lasciamo andare maggiormente, soprattutto a tavola. Lo dimostra una ricerca scientifica secondo cui a Natale ingrassiamo almeno un chilo.
1. Uova
Facciamo un tentativo, perché sotto le feste fa oltremodo...
Semi di chia e fragole per una confettura “cruda” super-proteica
In un articolo di qualche giorno fa, abbiamo visto come utilizzare i semi di chia per arricchire la nostra dieta. Oggi vi proponiamo una ricetta diversa, gustosa, adatta alla primavera, che unisce i semi...
Come abbinare al meglio i cibi, per mangiare sano ed equilibrato
Dieta della barbabietola, dieta del bicchiere, dieta dell’uovo: troppo spesso ci occupiamo di cosa mangiare e di come abbinarlo solo in ottica di dimagrimento e solo in modo tattico, a ridosso dell’estate, della prova...
Bevande e alimenti “zero zuccheri”? Ecco come ti ingannano (svelato il trucco)
Ormai dagli scaffai dei supermercati si affacciano tutte etichette "zero zuccheri". Ma siamo sicuri che quei prodotti non contengano davvero zuccheri? Già, perché per esserne del tutto...
Zuppa depurativa di lenticchie con curcuma e zenzero
Dopo le abbuffate natalizie, occorre recuperare il benessere del nostro corpo, eliminando quella spiacevole sensazione di gonfiore. E il benessere, si sa, passa per l'intestino. Per questo è bene preferire alimenti caldi e liquidi.
Questa...
I migliori alimenti per la salute delle ossa
Le ossa sono una delle componenti del nostro corpo fondamentali per il supporto e il movimento di quest’ultimo, tuttavia, nonostante la loro resistenza, è bene sapere che il tessuto che le compone,...
Limonata con curcuma e zenzero, bevanda top dell’estate
Tra i superfood la curcuma è quello che è stato maggiormente apprezzato e usato dagli italiani nel 2017. La usiamo sempre più spesso in tantissime ricette, e allora ecco una novità per arricchire anche...
Caffè di cicoria: non crederete mai quanto fa bene
Il caffè di cicoria è una alternativa sana al caffè (anche su 2 tazzine al giorno non fanno affatto male, anzi!). Si tratta di una bevanda che si prepara facilmente, versando dell'acqua bollente sulla cicoria tostata macinata, aiutandosi...
Pancake all’avena fatti in casa (proteici e benefici per l’intestino)
Per variare un po' la nostra colazione, possiamo provare ad iniziare la giornata con dei pancake all'avena fatti in casa, una fonte ottimale per una colazione ricca di energia, proteine, fibre e probiotici!
Una ricetta...
Farine migliori (e peggiori) per la salute: ecco quali sono
Oggi, purtroppo, molte farine sono super raffinate e piene di additivi chimici e anti-muffe, cosa questa che crea non pochi problemi alla salute di molte persone, senza considerare il continuo moltiplicarsi di giovani che soffrono...
Colazione sana? Cibi “in” e “out” per iniziare bene la giornata
La colazione è il pasto fondamentale della nostra giornata, anche se siamo a dieta. Ma ci sono cibi che a digiuno andrebbero evitati, cibi in e cibi out, e spesso commettiamo errori per abitudini...
Il nostro corpo ha bisogno continuamente di acqua, le regole per scegliere la migliore
Bere due litri di acqua al giorno ci mantiene in forma, rende la pelle più bella e favorisce la diuresi.
L’acqua è una delle componenti principali del nostro corpo e tutto l’organismo dipende proprio dall'idratazione....
Superfood: una moda o fanno davvero bene?
Si chiamano "Super Food", e sono quelle materie prime o quei piatti che hanno talmente tante proprietà benefiche da essere considerati fuori dall'ordinario. Inoltre sono anche caratterizzati dal fatto che hanno un bassissimo apporto calorico.
Ma quali...
Cereali integrali: 8 benefici che devi assolutamente conoscere
I cereali integrali vanno sempre più per la maggiore, e giustamente. Gli alimenti non raffinati sono assolutamente migliori per la nostra salute, e vediamo dunque nel dettaglio tutte le loro proprietà benefiche.
Ecco 8 buone...
Probiotici naturali per un intestino sano: ecco i 9 migliori in assoluto
Probiotici naturali per la salute dell’intestino
I probiotici naturali sono stati assunti dall'uomo per millenni, nella normale alimentazione quotidiana, ed è per questo che il nostro organismo li richiede e sono così benefici.
Il principale motivo...
Dieta della pesca: ecco come si può perdere fino a 4 kg in 5...
Con l’avvicinarsi della bella stagione e delle giornate calde, è desiderio di chiunque potersi mantenere in forma e riuscire a perde qualche chilo di troppo. Tuttavia, non tutti sono disposti a sottoporsi...
Olio di mais per dolci (e non solo): perché sostituirlo al burro
L'olio di mais è un grasso vegetale ottenuto dai germi dei semi di Zea mays, pianta che nasce e si sviluppa nelle terre del Nord America e generalmente conosciuta o come mais o come...
È tempo delle ciliegie! una tira l’altra e portano enormi benefici!
Ciliegie: proprietà e benefici
Dolci e succose, le ciliegie sono uno dei frutti più amati dagli italiani, anche ricche di sostanze nutrienti, tra cui vitamine, Sali minerali e antiossidanti.
In generale, le ciliegie possiedono alti livelli...
Succo di melagrana, prepararlo in casa (con o senza estrattore)
Il succo di melagrana è un elisir per la nostra salute, specie in autunno, la stagione in cui questo frutto matura. Una prima regola (quella della stagionalità) che, in nome della salute, andrebbe sempre...
Coriandolo, spezia ideale contro le malattie del freddo e l’intestino irritabile
Il coriandolo è una sorta di prezzemolo orientale, una pianta tipica del mediterraneo ma che si usa soprattutto in Oriente, dove è famosa e diffusa per le sue proprietà. Un antibiotico naturale, di cui...
Muesli "fai da te", anche in versione dessert light
Il muesli garantisce una colazione bilanciata e completa perché, rispetto ai classici cereali da colazione, comprende tutti i nutrienti, non solo zuccheri e carboidrati, ma anche proteine, grassi e carboidrati. E' molto più saziante e rappresenta una...
Un’insalata al giorno migliora la memoria! Ecco le verdure da usare
Mangiare insalata quasi ogni giorno può essere una delle sane abitudini di una dieta corretta e mirata al benessere e alla salute dell’organismo. Mangiare insalate ricche di frutta e verdure è un modo conveniente, poi,...
Verdure fermentate: come preparare i crauti “fai da te” a casa
I crauti, contorno tipico della cucina tedesca, austriaca e nordica in genere, si accompagnano molto bene con ogni cibo ricco di grassi, perché non aggiungono calorie e hanno notevoli benefici per il nostro organismo, tra...
