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Alimentazione Sana

Tutte le informazioni su come seguire un'alimentazione sana, ricca di prodotti naturali e da agricoltura e allevamenti biologici. Una giusta alimentazione è alla base di ogni stile di vita improntato al benessere, per un organismo in salute e pieno di energia, che non debba affaticarsi per digestioni pesanti, cibi di cattiva qualità e/o abbinamenti errati. Nutrirsi in modo sano permette a tutto l'apparato digerente di evitare infiammazioni e disturbi, che nel tempo, con un regime alimentare errato e una vita sedentaria, possono diventare cronici e aggravarsi. Scopri dunque, attraverso i nostri articoli, il tuo migliore regime alimentare, la dieta più adatta da seguire, e quali sono gli alimenti che fanno bene al tuo organismo ritrovando così anche a tavola una parte importante del tuo "stare bene". Il tutto a partire dalla colazione, il pasto più importante della giornata, che deve essere equilibrata e nutriente, ad esempio con degli ottimi pancake all'avena, proteici, ricchi di carboidrati a lento rilascio e che hanno un'azione ripulitrice sull'intestino.

Falafel-Polpette di ceci

Ingredienti (per 6 persone) Tre cucchiai di olio Una cipolla grande 500 gr di ceci Polvere di cumino Farina di ceci o pane grattuggiato (se necessario) Un mazzetto di prezzemolo Coriandolo (quanto basta) Un cucchiaio di farina Preparazione - Sbucciate e tritate finemente la...
Germogli di erba di grano, ideali anche per celiaci

Germogli di erba di grano, ideali anche per celiaci

In Italia non sono molto conosciuti, lo sono soprattutto in America, si tratta dei germogli freschi di erba grano, orzo e farro, germogliati da soli 10 o 15 giorni: ma quali sono le proprietà e i benefici dei...

Come sgonfiare la pancia: i rimedi che funzionano davvero

Stai sempre attenta a ciò che mangi, cerchi di fare attività fisica ogni giorno, bevi tanto, mangi frutta e verdura, eppure la tua pancia è sempre gonfia e non capisci il perché. Può capitare....
Quinoa, broccoli e zafferano, un'abbinata vincente (e sana) in cucina

Quinoa, broccoli e zafferano, un’abbinata vincente (e sana) in cucina

Prima che la stagione primaverile li faccia sparire dai banchi di frutta e verdura, viste le loro proprietà nutrizionali, meglio approfittare fino alla fine dei broccoli, un ortaggio che tante soddisfazioni ci ha dato...
Salmone in crosta di quinoa, ricco di omega3, proteine e senza glutine

Salmone in crosta di quinoa, ricco di omega3, proteine e senza glutine

Un secondo veloce, sano e senza glutine; ecco come si prepara il salmone con panatura alla quinoa. Il salmone è un pesce tra  più ricchi di omega 3, ottima fonte di calcio, ferro, zinco,...

Nopal, perché dovresti iniziare a mangiare pale di fico d’India al più presto

Forse non ne avete mai sentito parlare. O forse sì. Fatto è che il Nopal non è una cosa che tutti abbiamo in casa né che usiamo abitualmente. Però se vi dicessimo fico d’India...
5 cibi anti-gonfiore da preferire in primavera per una pancia piatta

5 cibi anti-gonfiore da preferire in primavera per una pancia piatta

Nei mesi primaverili è più frequente sentirsi appesantiti, non tanto per l’adipe vero e proprio, quanto per l’accumulo di scorie e ristagni: sono questi depositi che gonfiano e inflaccidiscono. Il gonfiore addominale è una situazione in...
sciroppo d'acero

Sciroppo d’acero, il dolcificante che non fa ingrassare

Non potete permettervi di mangiare dolci perché siete a dieta? Niente paura: esiste un dolcificante che non solo è in grado di rendere più gustosi i vostri piatti, ma che vi dà anche la...

Topinambur ai funghi

Ingredienti per 3-4 persone: 3 topinambur grandi 2 cucchiai di olio extravergine 200 grammi di funghi già cotti 2 spicchi d'aglio tritati 3 cipollotti 1 foglia di salvia tritata 1 pizzico di timo essiccato Sale e pepe Pulite e affettate i topinambur e...
albicocche

Albicocca, il frutto dell’estate per perdere peso e abbronzarsi meglio

Iniziare una vera e propria dieta in estate non serve a molto, ma è necessario comunque avere un regime alimentare controllato, che eviti quel chiletto di troppo che, al mare, in costume, si vedrebbe...
Caffè verde per dimagrire: come e quando berlo per una pancia piatta

Caffè verde per dimagrire: come e quando berlo per una pancia piatta

Dimagrire ed essere costantemente in linea e in forma è un po' il sogno di tutte. Ovviamente sono rarissimi i fortunati casi in cui si ha tutto ciò per "grazia ricevuta"; per tutte le...

Semi di zucca: 10 virtù benefiche

I semi di zucca, nonostante le loro piccole dimensioni, possono essere considerato come un alimento ricco di proprietà benefiche e come uno spezzafame salutare, da sostituire ai classici snack confezionati. I semi di zucca sono...
dieta mediterranea quali cibi mangiare

Dieta mediterranea, la conosci davvero? Ecco quali sono i cibi giusti

La dieta mediterranea allunga la vita, ma è importante, affinché sia davvero benefica, consumare i cibi giusti. Lo dicono gli esperti, secondo i quali c’è una grande difficoltà nel reperire gli alimenti che fanno parte della dieta mediterranea. Sono poche infatti...
mandorle e frutta secca

Mandorla, frutto secco eccellente ideale per le diete

Per non ingrassare - e, ancora di più, per dimagrire - non sarà controindicato un alimento con 600 chilo-calorie ad etto? Sembrerebbe di no, almeno quando si tratta di frutta secca a guscio come le...

Un decotto di lattuga, perché berlo tutte le sere prima di dormire

Quando cuciniamo la verdura, una buona parte dei micronutrienti in essa contenuta viene dispersa nell’acqua di cottura. Questa è dunque ricchissima di minerali e vitamine e, di conseguenza, diventa una bevanda ricca e nutriente. UN vero...

Torta salata con puntarelle, zucca e tofu

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 MIN TEMPO DI COTTURA: 30 MIN INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 200g farina integrale - 50g farina 0 - 200 gr di tofu - 100g di puntarelle - 100g di zucca mantovana a tocchetti - ½ porro -...
Polpette di avena: proteiche, benefiche per l'intestino e senza glutine

Polpette di avena: proteiche, benefiche per l’intestino e senza glutine

Fa bene al cuore e all'intestino, l'avena è un cereale che dovremmo da subito integrare nella nostra dieta quotidiana. Oltre a fornirci molti carboidrati, è utile per le fibre, per la riduzione del colesterolo, per...
Cotolette di zucca, una ricetta vegan e veloce, adatta anche ai bambini

Cotolette di zucca, una ricetta vegan e veloce, adatta anche ai bambini

La zucca è uno degli ortaggi cult dell'autunno. Si presta a moltissime preparazioni, dalle più piccanti - un gusto che si sposa bene con la paprika - alle più dolci, quelle in cui si...

Quella “sporca dozzina” 2019, ecco la frutta e verdura che contiene più pesticidi

Ora che è primavera e che aumenta la nostra voglia di frutta e verdura, dobbiamo sapere che ci sono frutti e verdure più soggette di altri ai pesticidi. Quali sono i cibi più contaminati dai...
moringa superfood

Moringa: il superfood del 2018 che spopola tra i vip

Avevamo detto avocado, zenzero, semi di chia, curcuma, barbabietola e frutti rossi e invece no, non ne sappiamo mai abbastanza. Il vero superfood dell'anno è la moringa. Mai sentita? La moringa è una pianta dell'India Settentrionale,...
Dieta di marzo: frutta, verdura e fiori, per perdere subito 2 chili di troppo

Dieta di marzo: frutta, verdura e fiori per perdere subito un paio di chili...

La primavera si avvicina e la nostra voglia di metterci in forma si fa sempre più intensa. Che ne dite di seguire la dieta di marzo, un regime alimentare detox che vi fa perdere...

Tutti i cibi natalizi che fanno bene alla salute

Il Natale è senz’altro il periodo più ‘goloso’ dell’anno, ci si ritrova a mangiare qualsiasi varietà di dolci e leccornie, con una spensieratezza tale da non farci pensare a quali potrebbero essere,...

Acqua e Limone, benefici per la salute

Acqua e limone aiutano l'organismo a disintossicarsi, favorendo la digestione (così come la tisana limone e zenzero). E' consigliato per compensare situazioni di acidosi, visto che il limone è un alcalinizzante molto potente. Il succo di...
te nero

Tè nero, un potente alleato nella perdita di peso

Fa bene, è piacevole da bere, specie ora che cominciano i primi freddi, rappresenta una pausa di relax nelle nostre giornate e in più fa bene alla forma fisica. Parliamo del tè nero e dei...
latte vegetale

Non bevi latte? Ecco come compensare alle carenze dei drink vegetali

Se volete eliminare dalla dieta il latte vaccino va bene, e se volete sostituirlo con bevande vegetali va bene; ma non pensate che queste apportino lo stesso nutrimento: si tratta di prodotti così tanto...
barbabietolarossa ricca di ferro

Barbabietola rossa per innalzare il ferro nel sangue (soprattutto in estate)

Caldo e spossatezza, in estate, sono un must un po' per tutti: il caldo abbassa la pressione (ecco alcuni rimedi naturali contro la pressione bassa) e l'appetito scende. Per fare il pieno di ferro e...
Colina, l'alimento che ci protegge dall'Alzheimer

Colina, l’alimento che ci protegge dall’Alzheimer

Un singolo nutriente si è rivelato un prezioso alleato per combattere l'Alzheimer, addirittura nell'arco di diverse generazioni. In un nuovo studio, firmato dai ricercatori del "Biodesign Institute" dell'Arizona State University (Usa), fra cui l'italiano Salvatore Oddo, si...

Insalata alla quinoa. Mai provata? La ricetta super light per la tua estate

La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopidacee. Priva di glutine, è invece ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare. Non contiene glutine, è quindi un alimento adatto a chi soffre di celiachia. Ha numerosissime proprietà nutritive....
sorbetto al melone

Sorbetto al melone “fai da te”

Sono gli ultimi frutti di stagione, ancora dolci e succosi, meglio approfittarne. Solo 3 ingredienti ed un buon frullatore per ottenere un sorbetto al melone senza zucchero raffinato, cremoso, leggero e soprattutto senza sensi di...
quinoa

Quinoa, “cereale” ricco di proteine: 4 ricette per usarla in cucina

Vi sembra di mangiare un cereale al pari di riso, orzo e farro, invece è come se mangiaste un piatto di spinaci: parliamo della quinoa, uno pseudo-cereale che, oltre ad essere povera di grassi,...

Ecco cosa succede mangiando una manciata di noci al giorno

Ricche di sali minerali, fonte di vitamine e proteine, le noci sono frutta secca da gustare ogni giorno. Per quanto possano essere piccole, in realtà le noci contengono moltissimi nutrienti utili per...

I segreti della cottura passiva: risparmio e benessere

Avete notato, al momento di scolare la pasta, quanto amido viene rilasciato nell'acqua? Durante la fase di ebollizione, la pasta rilascia molte sostanze nutrienti e salutari per il nostro organismo. Come fare, dunque, a...

Perchè è importante assumere gli alimenti fermentati

Gli alimenti e le bevande fermentate sono utili per facilitare la digestione e per garantire il benessere dell'apparato digerente, oltre che per rafforzare il sistema immunitario.  “Ogni malattia ha origine dall’intestino”. Ippocrate, all’epoca, aveva intuito come la...
insalata detox ravanelli

Insalata detox di ravanelli (di fine estate)

In questa stagione, tra frutta e verdura abbiamo ampia scelta per un programma detox; ce n'è davvero per tutti i gusti: ravanelli, rucola e cetrioli ti assicurano ricette sane, leggere e per di più dall'elevato potere detox....
Insalata di songino con polpette di ceci e bacon vegano

Insalata di songino con polpette di ceci e bacon vegano

Come trasformare una banale insalata in un piatto completo, gustoso e con proteine? Basta un po' di tempo a disposizione perché, per creare qualcosa che non sia scontato, bisogna dedicarcisi un minimo. Questa ricetta vede...

Ecco come perder peso se si è pigri

Ognuno di noi vorrebbe esser magro e in forma, eppure di tutte le diete che si provano, nessuna di loro sembra funzionare veramente e allora ci si chiede spesso se vi siano...
bere te in ufficio

Bere tè o tisane in ufficio? Si, ma attenzione ai batteri

Bere una tazza di tè ci rilassa e riscalda ma da oggi, in seguito ai risultati di una nuova ricerca, la guarderemo con un po’ di sospetto. I risultati ottenuti da un’indagine condotta da...
Un aiuto in più nella scelta del ristorante perfetto

Un aiuto in più nella scelta del ristorante perfetto

Trovare il ristorante più giusto per le nostre esigenze è sempre difficile, se poi la cena da organizzare è insieme ad un gruppo di amici la cosa può diventare un vero incubo logistico/gastronomico. Le numerose...
succo di mirtilli

Succo di mirtilli, un toccasana dalle tante proprietà benefiche

Il succo di mirtilli è una bevanda molto semplice da realizzare, anche in casa, molto costosa invece da acquistare nei supermercati o al bar. Esistono numerose varietà di questi frutti, che giungono a maturazione durante il periodo estivo,...
diossina nei cibi

Diossina nei cibi e rischio salute: urgente ridurre di 7 volte i livelli consentiti

Non è possibile rischiare oltre: bisogna abbassare ancora i livelli di diossina nei cibi. Torna infatti a preoccupare la presenza di diossine e simili (Pcb) negli alimenti in Europa. Sulla base degli ultimi dati rilevati, l'Agenzia...

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