Il miele che fa male: tre quarti è inquinato da pesticidi
Pesticidi neonicotinoidi nel 75% dei mieli del mondo. Cifre inquietanti che destano preoccupazione ma che purtroppo non stupiscono. A rivelarle è stato un nuovo studio, condotto da un gruppo interdisciplinare di ricercatori dell'Università di...
Dieta del radicchio per perdere peso, sgonfiare la pancia e ripulire il colon
Hai mai sentito parlare della dieta del radicchio? Si tratta di una dieta particolare che permette di perdere peso, sgonfiare la pancia e ripulire il colon.
E' un connubio importante e unico quello dell'amaro dell'acido...
Rooibos in gravidanza: i benefici
Il Rooibos è il tè rosso, ma non ha a che fare con il tè classico, mentre il tè che tutti conosciamo deriva dalla Camelia Sinensis, il tè rosso invece deriva dall'Aspalathus Linearis. Non...
Non vi sentite belle? Occhio alla carenza di zinco!
Secondo solo al ferro come minerale presente in maggior quantità nel corpo umano, lo zinco è fondamentale per la salute di pelle, capelli, denti ed unghie e per far funzionare al meglio libido e...
Novità: soluzioni Bio per contenere gli alimenti
Al Salone del Gusto L'azienda Novamont presenta le nuove applicazioni realizzate in Mater-Bi®. Le soluzioni presentate – secondo una nota diffusa dall’azienda – sono in grado di incidere significativamente sulla riduzione dell’impatto ambientale dei comportamenti e...
Crackers, tra pesticidi e sostanze tossiche: la classifica dei migliori e dei peggiori
I crackers sono un alimento versatile e amato da molti, perfetti per uno snack veloce o un aperitivo. Ma non tutti i crackers sono uguali in termini...
Organismo umano sempre più intossicato da microplastiche; ecco i sintomi
Da uno studio australiano emerge che nelle feci di un campione di persone sono presenti microparticelle di plastica.
Da dove provengono? Soprattutto dall'acqua in bottiglia, dal pesce e dai molluschi che, vivendo nel mare -...
Insalate d’autunno con verdure di stagione e quinoa
L'insalata non è solo prerogativa dell'estate ma può essere un contorno gustoso o un piatto unico e salutare anche nelle fredde giornate d'autunno.
La varietà di verdure e legumi che si può utilizzare è davvero...
Cereali integrali: 8 benefici che devi assolutamente conoscere
I cereali integrali vanno sempre più per la maggiore, e giustamente. Gli alimenti non raffinati sono assolutamente migliori per la nostra salute, e vediamo dunque nel dettaglio tutte le loro proprietà benefiche.
Ecco 8 buone...
“Dieta della forchetta”, come perdere peso divertendosi
Ultimi giorni per iniziare una dieta preventiva, per poterne godere un po' anche durante le festività natalizie. Per non punirvi troppo però, ecco la dieta della forchetta, un escamotage, più che una dieta vera...
Food & Book, 4 giorni tra chef e contadini in stile “slow e bio”
Dal 13 al 16 ottobre a Montecatini Terme nell'ambito della quinta edizione di Food & Book, Festival del Libro e della Cultura Gastronomica, la città toscana si trasformerà nella capitale del vivere e mangiare bene, secondo lo...
Non dimagrisci? Forse la colpa è l’assenza del coenzima Q10
Mangi sano, cerchi di muoverti il più possibile eppure non riesci a dimagrire? Potrebbe essere colpa del metabolismo lento.
Oltre all'attività fisica, e ad una un'alimentazione sana, potrebbe esserci un responsabile ben preciso a cui dare la colpa...
Sciroppo d’agave: proprietà benefiche e come utilizzarlo
Lo sciroppo d’agave si ricava dall’Agave Tequiliana Weber, una pianta grassa tipica del Messico, e precisamente dalla linfa presente nella parte centrale, che viene poi filtrata e scaldata in modo da ottenere un liquido denso...
Tisana moringa e zenzero per dimagrire, sgonfiare e togliere le infiammazioni
Abbiamo parlato più volte delle proprietà dello zenzero, una spezia dal potere antinfiammatorio, digestivo, antiossidante e antitumorale (tanto per citare alcuni dei suoi benefici più noti).
Meno celebre, almeno alle nostre latitudini, è la pianta...
Miglio con Verdure
Ingredienti
200 gr. di miglio
3 zucchine
2 carote
2 patate
1 cipolla
Olio d’oliva extravergine q.b.
Sale q.b.
Preparazione
Sciacquate il miglio fino a quando l’acqua non sarà limpida. Fatelo bollire...
Cosa mangiare a giugno, un paniere bio e a chilometro zero, solo frutta e...
Finalmente la bella stagione, diventa più facile mangiare frutta e verdura. La cesta della verdura si amplia aggiungendo numerose primizie della stagione estiva, prodotti idratanti e nutrienti, mentre ci salutano gli ultimi protagonisti dell’inverno. Ecco cosa...
Come preparare dei biscotti vegan allo zenzero
Lo zenzero è una radice che vanta numerosissime proprietà benefiche. Ricco di calcio, ferro, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B, C e K, lo zenzero è indicato per far fronte ai problemi più diversi:...
Mandarino: proprietà, benefici e ricette
Mandarino: proprietà e benefici
Il mandarino è un frutto autunnale e invernale ricco di vitamina C (come arance e limoni) e dal quale si ricava anche un olio essenziale utile contro la cellulite.
In genere viene...
Questi alimenti possono prevenire un attacco di cuore
Un infarto è uno dei più grandi problemi di natura cardiovascolare: in pratica, si tratta della necrosi (morte) di una parte del tessuto cardiaco, dovuta all’ostruzione di una delle arterie coronariche. Secondo...
Vellutata di broccoli e anacardi tostati
La vellutata è una minestra calda di verdure passate dalla consistenza cremosa come un velluto. Meglio sempre utilizzare verdure di stagione, e mai come in questo periodo è indicato mangiare broccoli, un vero toccasana per la nostra salute...
Prosciutto San Daniele: l’export cresce nel primo semestre del 2019
Da gennaio a giugno 2019 l’incremento del 2% rispetto al periodo precedente. In aumento le esportazioni extra europee + 10%, grazie a Canada e Giappone.
San Daniele Del Friuli (UD), 2 settembre 2019 – Primo...
Tocofenolo: cos’è, dove si trova, e perché è così importante per il nostro organismo
Il tocofenolo (detto anche tocoferolo o alpha-tocofenolo) è un composto liposolubile della Vitamina E, il più importante in assoluto per l’essere umano.
Il tocofenolo è un potente antiossidante, che aiuta cioè il nostro organismo a...
Ecco cosa succede se si mangia miele tutti i giorni
abuso, ai fini di evitare spiacevoli lezioni allergiche o un senso di nausea. Il miele è un prodotto naturale dall’origine millenaria, si pensa che addirittura possa avere un potenziale effetto medicinale efficace...
Dieta del cavolo, dimagrire mantenendo in forza e in salute l’organismo
Cavolo: eccezionali proprietà benefiche
La "dieta del cavolo" potrebbe sembrare un modo di dire e invece è una dieta molto efficace (può far perdere fino a 5 chili in 7 giorni) e che soprattutto, grazie...
Dieta dei legumi, per perdere fino a 3 kg in una settimana
I legumi, lo abbiamo già visto in diversi articoli su questo sito, sono degli alimenti completi ed eccezionali per il nostro organismo.
La dieta dei legumi è un regime alimentare limitato nel tempo che prevede...
Lavare l’avocado prima di sbucciarlo. Ecco perché va sempre fatto
È tanto buono, così cremoso e adattabile a qualsiasi piatto, è nutriente e salutare, e sembra anche tanto rapido da pulire (più o meno).
Se credete che l’unico ostacolo tra voi e il vostro delizioso avocado sia...
Come preparare una crema di legumi
I legumi sono considerati fonte per eccellenza di proteine vegetali. Al loro interno però, non si trovano mica solo proteine: i legumi sono ricchi anche di fibre e sali minerali, e proprio in virtù...
Sgonfiare la pancia in mezza giornata? Ecco i cibi da preferire
I disturbi intestinali, provocati da uno scorretto abbinamento dei cibi e dall’ingestione di troppa aria durante i pasti, creano spesso gonfiore addominale. Seguendo per mezza giornata questi consigli, possiamo sbarazzarci della pancetta, ed avere un addome più...
Succo di mirtilli, un toccasana dalle tante proprietà benefiche
Il succo di mirtilli è una bevanda molto semplice da realizzare, anche in casa, molto costosa invece da acquistare nei supermercati o al bar.
Esistono numerose varietà di questi frutti, che giungono a maturazione durante il periodo estivo,...
Patate verdi o germogliate? Meglio evitare, possono essere tossiche
È uno degli alimenti più consumati al mondo, presente in decine di ricette anche della tradizione italiana. Ma le patate, generalmente considerate un cibo sicuro al 100%, non devono essere sottovalutate. Secondo il BfR, l’istituto...
5 cibi antinfiammatori naturali da non far mancare mai nella dieta
All'interno di un'alimentazione sana e variegata e di un corretto stile di vita, è bene non farsi mancare mai dei cibi che sono degli antinfiammatori naturali.
L'infiammazione è la risposta dell’organismo ad un'aggressione interna o esterna, ma quando...
Il salmone affumicato è pesce crudo? Ecco cosa lo differenzia dal sushi
Uno tra gli alimenti che viene consumato più di tutti in forma non cotta è il pesce.
Per chi è convinto che più il pesce è fresco e più è sano, deve invece sapere che,...
Patate verdi, ecco perché è meglio non mangiarle
Ricche di potassio, carboidrati e vitamina C, le patate sono uno dei migliori ortaggi da consumare a tavola, proprio perché sono delle valide alleate contro diversi tipi di mali, come il diabete,...
Semi di zucca: 10 virtù benefiche
I semi di zucca, nonostante le loro piccole dimensioni, possono essere considerato come un alimento ricco di proprietà benefiche e come uno spezzafame salutare, da sostituire ai classici snack confezionati.
I semi di zucca sono...
Rotolini di tacchino freddi: un delizioso piatto veloce, leggero e saporito
Rotolini di tacchino freddi: un delizioso piatto veloce, leggero e saporito per tutti! Ecco una ricetta fresca ed estiva, che non richiede la cottura ed è soprattutto per questo motivo che preferiamo realizzarla nelle...
Biologico: una scelta dal “primo ingrediente”
Per chi ha fatto del biologico la propria scelta o anche solo una preferenza, da oggi in dispensa arriva un nuovo prodotto: la farina. Non un ingrediente qualsiasi, ma il primo ingrediente....
Mirtillo nero: benefici per retina, vie urinarie e stomaco
Buono, dolce e acidulo, dal colore perfetto per creare giochi di contrasti nei dolci, ideale per smoothie o da bere puro.
Il mirtillo nero è una bacca golosa e soprattutto preziosa per le sue proprietà salutari: i...
La pasta non fa ingrassare, uno studio lo dimostra
La pasta fa ingrassare? I carboidrati vengono spesso additati come responsabili dell’aumento di peso, al punto che per anni abbiamo visto una diminuzione dei consumi di pasta e pane perché le ultime tendenze mettevano...
Nuggets di pollo con panatura di cornflakes (senza glutine)
Il pollo ai cornflakes cotto in forno è un gustoso secondo piatto perfetto per una cena e ideale per accontentare tutta la famiglia, grandi e piccini. Per non parlare del fatto che soddisfa la...
I sorprendenti benefici che si ottengono mangiando una banana al giorno
La banana è uno dei frutti tropicali più consumati al mondo e spesso viene ritenuta indigesta e molto calorica, difatti viene sconsigliata dai dietologi e nutrizionisti specie nelle diete ipocaloriche. Tuttavia, questo...
