Insalata sedano, mele e noci per depurare e fare un pieno di Omega 3
Cominciamo ad aver voglia sempre più spesso di cibi freschi e leggeri, con l'incedere della bella stagione. Le insalate (come le insalate di cereali o le insalate di agrumi) sono una valida soluzione perché, partendo...
Bacche di Goji: proprietà e benefici
Le bacche di Goji sono i frutti di un arbusto spontaneo di origine tibetana, il Lycium barbarum, appartenente alla famiglia delle Solanaceae. Questi piccoli frutti rossi sono considerati un elemento essenziale nella medicina tradizionale...
Cibi nei barattoli di vetro: più sani e saporiti
Il vetro è sicuramente il miglior materiale per conservare gli alimenti e si è diffusa oramai, insieme ad una maggiore consapevolezza su ciò che mangiamo e sulla necessità di un'alimentazione sana per vivere bene,...
Banana bread: la ricetta che piace ai vegani
Il banana bread è un dolce molto popolare negli Stati Uniti, ricco peraltro di molte proprietà benefiche date soprattutto dalla presenza della banana: questo dolce vanta infatti un elevato apporto di sali minerali, vitamine,...
Autunno: ecco perché introdurre la melagrana nella nostra dieta
La melagrana è un'altra delle grandi protagoniste della tavola dell'autunno, con i suoi gustosissimi chicchi rossi. Che sono anche molto ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo, che però forse non tutti conoscono.
Vi siete accorti che anche...
Alimentazione Vegana
Che cos'è la Cucina Vegana?
Per cucina Vegana si intende utilizzare nelle ricette solo alimenti vegetali. Niente carne, niente derivati, nemmeno latticini o uova.
Assai vasto nella cucina vegana è l’impiego di prodotti coltivati secondo agricoltura...
Energizzanti naturali: ecco i cibi migliori per recuperare da fatica e stanchezza
Spesso capita, soprattutto nei cambi di stagione, di sentirsi stanchi, svogliati, assonnati nel pomeriggio, senza le forze necessarie per andare a fare attività fisica.
Ecco, in questi periodi puoi aiutare il tuo organismo con degli...
Zafferano: perché fa bene e come aggiungerlo alle nostre ricette
È una delle spezie più costose e più ricercate. Lo zafferano, la cui parola deriva dall’arabo za’faran che significa "giallo e oro", e che era già molto utilizzato dagli antichi egizi, significa però anche "luce" e "saggezza", e ciò...
Dimagrire senza dieta: fai colazione con l’avena e dici addio ai chili in più
Che ne dici di convertirti all’avena e di iniziare a consumarla? Lo sappiamo che finora non l’hai presa “seriamente” ed è arrivato il momento di iniziare. Perché l’avena è uno dei migliori alleati per...
Le proprietà benefiche del melograno
Il melograno è uno dei frutti protagonisti della stagione autunnale, e per quanto sia poco utilizzato rispetto a frutti che sono invece molto più comuni e a buon prezzo come mele e pere, dal...
Proprietà benefiche dei peperoni e come renderli più digeribili
E' un ortaggio di stagione, ma è capace di dividere i nostri ospiti: c'è chi lo evita come la peste, chi lo ama e lo mangia ma mai a cena, perché non lo digerisce....
Come preparare il tè di Kombucha: un miracoloso elisir!
Il tea Kombucha è una bevanda orientale, considerata un elisir di lunga vita dalle proprietà disintossicanti e digestive, secondo la tradizione cinese è un vero e proprio farmaco in grado di curare numerose malattie....
Bevande e alimenti “zero zuccheri”? Ecco come ti ingannano (svelato il trucco)
Ormai dagli scaffai dei supermercati si affacciano tutte etichette "zero zuccheri". Ma siamo sicuri che quei prodotti non contengano davvero zuccheri? Già, perché per esserne del tutto...
Formaggio nemico del colesterolo buono? Assolutamente no
Spesso e volentieri il formaggio è stato ritenuto colpevole dell'aumento del colesterolo cattivo. Tuttavia un recente studio danese ha dimostrato l'esatto contrario, ovverosia che i grassi saturi dei formaggi non sono affatto nemici del...
Autunno, gli ortaggi di stagione da prediligere
Lasciamo da parte peperoni, melanzane e zucchine: si trovano sempre, ma quelle che trovate sui banchi dei mercati non sono affatto di stagione. Per una spesa genuina e naturale, non di serra e possibilmente...
Influenza stagionale, ecco l’alimentazione giusta da seguire
L'inverno è ancora lontano, l'estate è passata da pochi giorni, eppure i virus parainfluenzali, che prosperano con l'autunno, stanno già imperversando sulla Penisola. Nell'ultima settimana 80mila italiani sono stati messi ko (raffreddore, febbre, problemi intestinali) dai virus "cugini" dell'influenza...
La “dieta universale” perfetta per la salute nostra e dell’intero Pianeta
Tabacco, sesso e alcol: ammesso che li usiamo tutti insieme, non provocano i danni che provoca una cattiva alimentazione. E non solo a noi, ma addirittura all'intero pianeta.
La nostra salute e quella della Terra...
Ecco alcune cattive abitudini serali che fanno ingrassare
Chi cerca di perdere peso sa quanto può esser frustrante il tempo che ci vuole per perdere i chili di troppo, continue rinunce e sforzi per lenti e poco evidenti miglioramenti che...
Limoni, meglio mangiarli congelati
Già note da tempo sono le innumerevoli proprietà benefiche di cui il limone gode, che grazie al suo elevato contenuto di vitamina C ed altre sostanze nutritive, è in grado di contrastare...
Ripulisci il corpo dalle tossine! Bastano 3 giorni di dieta detox per sentirsi come...
Può capitare, di tanto in tanto, di sentirsi gonfi e stanchi. Siamo fiacchi, senza energia e il nostro stomaco è appesantito. Vuol dire che abbiamo bisogno di una bella ripulita, ma chiamiamola disintossicata che...
Dieta Adamski, il decalogo per dimagrire abbinando i cibi giusti
Obiettivo pancia piatta: come purificare l'intestino mangiando comunque di tutto.
E' il metodo Adamski, che di fatto rivoluziona il mondo delle diete partendo già dal mattino, dalla colazione (che non scordiamolo mai, è il pasto più importante...
Le proprietà dell’Anguria
L’anguria è un frutto dai valori nutrizionali e dalle proprietà benefiche straordinari, ideale per chi segue una dieta ipocalorica e perfetto con l’avvicinarsi della stagione estiva, in quanto disseta e contribuisce a disintossicare l’organismo....
Ecco alcuni cibi insospettati che fanno male alla pelle
Per la maggior parte delle persone mangiare è uno dei piaceri della vita, molti invece dichiarano di amare solo alcuni alimenti in particolare ma di non essere dei buongustai, tuttavia, è importante...
Dieta Dash: contro l’ipertensione e contro i chili di troppo
In America, dove è nata, è considerata il regime alimentare più promettente e seguito, stiamo parlando della dieta Dash, un modello alimentare volto allo scopo di migliorare la salute e combattere l’ipertensione....
Polpette vegetariane a base di ortica, semi di sesamo e salsa vegan
Le ortiche sono delle erbe spontanee che crescono praticamente ovunque, specie in questo momento dell'anno, a partire dalla Primavera. Generalmente si tende ad estirparle, dal momento che l'ortica è altamente urticante. Non a caso,...
Parmigiana di melanzane vegan, leggera e ideale per l’estate
Volete preparare una parmigiana ma vi sembra troppo pesante, nonostante il gusto, la bontà e il piatto sia adatto ad essere mangiato anche freddo quindi particolarmente buono in estate?
Ecco allora una alternativa vegan: il gusto...
Crackers, tra pesticidi e sostanze tossiche: la classifica dei migliori e dei peggiori
I crackers sono un alimento versatile e amato da molti, perfetti per uno snack veloce o un aperitivo. Ma non tutti i crackers sono uguali in termini...
Come si usa la spirulina in polvere
La spirulina viene usata a scopi alimentari per via delle sue proprietà eccezionali. Una microalga considerata ormai un super food. Cresce nei laghi dove la temperatura va dai 30 ai 40 gradi. E' originaria...
Più ne mangi più dimagrisci: ecco gli alimenti bruciagrassi
‘Più ne mangi più dimagrisci’, per quanto possa sembrare lo slogan di una campagna promozionale, in realtà, questa affermazione fa riferimento ad una serie di alimenti salutari i quali, se considerati nel...
Diossina nei cibi e rischio salute: urgente ridurre di 7 volte i livelli consentiti
Non è possibile rischiare oltre: bisogna abbassare ancora i livelli di diossina nei cibi.
Torna infatti a preoccupare la presenza di diossine e simili (Pcb) negli alimenti in Europa.
Sulla base degli ultimi dati rilevati, l'Agenzia...
Quella “sporca dozzina” 2019, ecco la frutta e verdura che contiene più pesticidi
Ora che è primavera e che aumenta la nostra voglia di frutta e verdura, dobbiamo sapere che ci sono frutti e verdure più soggette di altri ai pesticidi.
Quali sono i cibi più contaminati dai...
Dado vegetale fatto in casa
Il dado vegetale fatto in casa è una soluzione molto più salutare (e saporita) di quello che si trova in commercio venduto come polvere o cubetti.
Fare il dado in casa è davvero semplice! Tutto...
Come preparare una granita all’anguria fatta in casa
La granita fatta in casa è facilissima da preparare, ed è il giusto compromesse tra gusto e freschezza, e in più è molto più light del gelato, piace a grandi e piccini, è rinfrescante...
Raffreddore e influenza? Ecco i cibi che li combattono e ti fanno stare meglio
Con l’arrivo del freddo e il calo delle temperature, il nostro organismo è messo a dura prova da raffreddori, influenze e infezioni tipiche della stagione invernale. Anche...
Germogli di semi di chia (germogliati in casa)
I semi di chia si possono trovare in alcuni supermercati e in erboristeria. In seguito alla popolarità che hanno acquisito negli ultimi anni, sono ormai alla portata di tutti.
Abbiamo visto di recente le proprietà del gel di semi di...
Frittelle alla Quinoa, patate e carote
Questa ricetta è semplice e veloce.
Ingredienti per 2 persone:
- 150 gr di quinoa
- 2 uova
- 1 patata
- 2 carote
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- olio
Fate cuocere 150 gr di quinoa e aggiungetela...
“Crunch effect”: dimagrire grazie al suono della masticazione
Il segreto per dimagrire non risiede in quello che mangiamo ma in come lo mangiamo, portando a galla una verità poco nota ma che, se fosse confermata, sarebbe una vera rivoluzione per tutti quelli...
Cioccolato fondente: 10 motivi per cui va consumato (con moderazione)
Il cioccolato fondente, rigorosamente da 70% in su e di qualità, è un vero toccasana per il nostro organismo, sopratutto al sistema cardiocircolatorio ma non solo.
I mesi freddi sono i migliori per fornire al...
Ciliegia, frutto eccezionale dalle incredibili proprietà benefiche
Maggio. tempo di ciliegie! È questo il periodo in cui fare incetta di questi preziosi frutti dalle mille proprietà. È accertato, infatti, che le ciliegie siano ricche di vitamine e sali minerali. E non solo: ricche di...
Torta fredda allo yogurt (o cheesecake light): il dolce ideale per chi sta...
La torta fredda allo yogurt è un dessert facile da realizzare, che non richiede cottura e quindi adatto ad essere preparato in estate. Una bontà che viene resa speciale dalla presenza di ingredienti semplici...
