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Alimentazione Sana

Tutte le informazioni su come seguire un'alimentazione sana, ricca di prodotti naturali e da agricoltura e allevamenti biologici. Una giusta alimentazione è alla base di ogni stile di vita improntato al benessere, per un organismo in salute e pieno di energia, che non debba affaticarsi per digestioni pesanti, cibi di cattiva qualità e/o abbinamenti errati. Nutrirsi in modo sano permette a tutto l'apparato digerente di evitare infiammazioni e disturbi, che nel tempo, con un regime alimentare errato e una vita sedentaria, possono diventare cronici e aggravarsi. Scopri dunque, attraverso i nostri articoli, il tuo migliore regime alimentare, la dieta più adatta da seguire, e quali sono gli alimenti che fanno bene al tuo organismo ritrovando così anche a tavola una parte importante del tuo "stare bene". Il tutto a partire dalla colazione, il pasto più importante della giornata, che deve essere equilibrata e nutriente, ad esempio con degli ottimi pancake all'avena, proteici, ricchi di carboidrati a lento rilascio e che hanno un'azione ripulitrice sull'intestino.

latte vegetale: qual è il migliore

Latte vegetale: tra i tanti, qual è il migliore?

I vari tipi di latte vegetale sono privi di colesterolo, lattosio e caseina. Costituiscono infatti una valida alternativa al latte vaccino anche in chi, non-vegetariano, ha però problemi di intolleranza al lattosio, allergia alla...

Ricetta Quinoa e Verdure

Ingredienti: - 200 gr di quinoa - 125 ml di acqua o brodo vegetale - 4 cipollotti - 1 limone verde non trattato - 6 carciofini sott’olio - 12 foglie di basilico - 50 gr di rucola - 4 cucchiai di olio...
10 cibi super-energizzanti contro stress e affaticamento fisico

10 cibi super-energizzanti contro stress e affaticamento fisico

Molto spesso, soprattutto nei cambi di stagione, ci sentiamo fiacchi e stanchi, come se ci avessero svuotato di tutte le energie. Fortunatamente esistono dei cibi che in modo del tutto naturale ci possono far far...
Un aiuto in più nella scelta del ristorante perfetto

Un aiuto in più nella scelta del ristorante perfetto

Trovare il ristorante più giusto per le nostre esigenze è sempre difficile, se poi la cena da organizzare è insieme ad un gruppo di amici la cosa può diventare un vero incubo logistico/gastronomico. Le numerose...
Alimentazione sana con cibi crudi

Mangiare cibi crudi è fondamentale per la salute del nostro organismo

Il cibo crudo fa bene. Secondo sempre più ricerche la dieta crudista ha vantaggi importanti in termini salutistici per l'organismo, soprattutto perché limita il ricorso a prodotti raffinati, che vanno a discapito delle proprietà nutritive degli...
6 colazioni salutari e nutrienti, tutte a base di avena

6 colazioni salutari e nutrienti, tutte a base di avena

L’avena è un cereale riscoperto che negli ultimi tempi sta conquistando sempre più persone per le sue qualità benefiche, su tutte la sua parte proteica e la capacità di far bene all'intestino. Ma non solo....
Zuppa depurativa di lenticchie con curcuma e zenzero

Zuppa depurativa di lenticchie con curcuma e zenzero

Dopo le abbuffate natalizie, occorre recuperare il benessere del nostro corpo, eliminando quella spiacevole sensazione di gonfiore. E il benessere, si sa, passa per l'intestino. Per questo è bene preferire alimenti caldi e liquidi. Questa...
orzata fai da te

Orzata “fai da te”, bevanda benefica senza glutine né lattosio

L'orzata è una bevanda dal gusto dolce che si ottiene attraverso la lavorazione di alcuni ingredienti ma, a differenza di quello che alcuni pensano, nella ricetta originale non si utilizzano solo le mandorle dolci...
miele

Miele: proprietà e benefici per la salute

Il miele è una sostanza naturale dalle numerose proprietà benefiche. La maggior parte di noi lo usa come dolcificante in sostituzione dello zucchero raffinato, meno nutriente. Ma il miele è molto più di un...
Miglio, cereale senza glutine dalle straordinarie proprietà

Miglio, cereale senza glutine dalle straordinarie proprietà

Quando pensiamo al miglio pensiamo subito al cibo per gli uccelli, eppure non è così. Si tratta di un cereale con caratteristiche straordinarie, naturalmente privo di glutine, che oggi ricopre un posto di tutto...
Birra, ecco i benefici di berla tutti i giorni (con moderazione)

Birra, ecco i benefici di berla tutti i giorni (con moderazione)

Tra i nostri antenati venne prima la birra che il pane, e oggi si scopre che, come il vino, anche bere birra fa bene. Certo, si tratta pur sempre di una bevanda alcolica e...
parmigiana vegetariana bianca di zucchine

Parmigiana vegetariana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine, la ricetta light per preparare una delle varianti più conosciute della classica parmigiana di melanzane. Un secondo piatto vegetariano estivo e fresco che potrà essere servito anche in comode monoporzioni e che, di...

Rooibos in gravidanza: i benefici

Il Rooibos è il tè rosso, ma non ha a che fare con il tè classico, mentre il tè che tutti conosciamo deriva dalla Camelia Sinensis, il tè rosso invece deriva dall'Aspalathus Linearis. Non...
Orzotto cavolo verza

Orzotto al cavolo verza, delizioso e benefico piatto invernale

Il cavolo, nelle varie forme in cui esiste in natura e in questo periodo dell'anno, è un ortaggio dai mille benefici, ricco com'è di minerali e vitamine, in particolare di vitamina C: non dovrebbe mai...
farina di quinoa

Quinoa, un “cereale” tutto proteine: ecco come usare la farina

Abbiamo conosciuto già, in articoli precedenti, la quinoa, un "finto" cereale appartenente alla famiglia delle barbabietole e degli spinaci. Cotto nelle zuppe o ad insalata è un'ottima alternativa ai piatti a base di riso...
Cibi fermentati: ecco perché fanno bene e quali sono i migliori

Cibi fermentati: ecco perché fanno bene e quali sono i migliori

Pane, birra, vino, yogurt e molti formaggi sono tutti prodotti che si ottengono per fermentazione, ovvero attraverso un processo chimico reso possibile da microrganismi quali lieviti e/o batteri, in condizioni ambientali favorevoli, di solito...
Torta salata vegetariana alla zucca... di Halloween!

Torta salata vegetariana alla zucca… di Halloween!

Le torte salate sono capaci di farci svoltare la serata: pratiche e veloci, si preparano in poche tempo. In clima di Halloween, prepariamo una torta mostruosa, adatta ad adulti e bambini: la torta salata con...
memoria

Alimenti che rafforzano la memoria

Quali sono gli alimenti che rafforzano la memoria? Ma soprattutto, possono davvero aiutare? Secondo gli esperti si. L'alimentazione incide sulla nostra capacità di ricordare. Le sostanze principalmente coinvolte sono la vitamina B e la...
spaghetti

Dimmi che tipo sei e ti dirò quanta pasta puoi mangiare (senza ingrassare)

"Basta con i falsi miti sulla pasta: non è vero che non si può mangiare la sera, e perché mai privarsi di una bella carbonara? Stimola la tiroide e fa bene anche all'umore". La...

La verità sugli omogeneizzati

Da tempo ormai i pediatri consigliano di svezzare i propri bambini con gli omogeneizzati o peggio ancora i liofilizzati. Ma fanno davvero bene ai bambini? Secondo il mio parere e la mia aesperienza: assolutamente...
Vellutata di borragine, crema detox primaverile ricca di vitamine

Vellutata di borragine, crema detox primaverile ricca di vitamine

Chi l'ha detto che le vellutate sono buone solo d'inverno? Dipende dagli ingredienti che usiamo e dal tipo di condimento. Ora che la primavera comincia a farsi sentire nell'aria, possiamo preparare un'ottima vellutata con...
pane viola

Pane superfood: è viola ma naturale, e fa molto bene

Il pane è il nemico giurato di chi sta a dieta, degli intolleranti o degli allergici al glutine; gonfia la pancia, fa ingrassare e ci fa stare male. Il fatto è talmente generalizzato che pur...
Semi di girasole, proprietà e benefici... soprattutto per le donne!

Semi di girasole, proprietà e benefici… soprattutto per le donne!

Una manciata di semi di girasole può portare grandi benefici al nostro organismo e sono anche buonissimi da mangiare, magari per un aperitivo. Vediamo alcuni buoni motivi per inserirli nella propria dieta quotidiana: oltre a fornire un ottimo olio...
cheesecake anguria

Dolce per l’estate: cheesecake light all’anguria

Estate, voglia di dolce, di gelati e di frutta di cibi rinfrescanti e che ci dissetino, e allora, cosa c'è di meglio di una cheesecake all'anguria? Un dolce semplicissimo, con il frutto più atteso dell’estate,...
spermidina

Spermidina potente antiage naturale; ecco i cibi che contengono di più

A chi no piacerebbe sapere cosa mangiare per avere una costante azione di contrasto al tempo, che tenga il cuore a riparo dalle malattie; insomma, un elisir di lunga vita. Ora la scienza scopre che...

Risotto alla barbabietola e topinambur

Ingredienti per 2 persone: 160 gr di riso per risotti 2 topinambur 2 carote 1 barbabietola lessata 500 ml di brodo vegetale Sale e pepe Olio extravergine 1 cucchiaino di timo tritato 1 scalogno Tagliate la barbabietola a cubetti. Sbucciate e affettate la carote...

Succo di carciofo, tutti i benefici per la salute

Gli ortaggi in generale sono molto salutari per il corpo umano. Quest'oggi parleremo del succo di carciofo, un concentrato di buonissime e benefiche sostanze. Nel succo di carciofo troviamo diverse vitamine (A, B, C, E, K,...
Centrifugato ciliege, zenzero e lime: energizzante, detox e antiage

Centrifugato ciliege, zenzero e lime: energizzante, detox e antiage

Con i primi caldi, aumenta il senso di spossatezza. Il centrifugato ciliegie, zenzero e lime vi consente un pieno di energia all'insegna del gusto. Rinfrescante, dissetante, ideale per reintegrare i sali  minerali e gli zuccheri dopo un’attività sportiva,...

La dieta dei 7 cereali: dimagrire con l’aiuto dei pianeti

La dieta dei 7 cereali è una dieta particolare che ci aiuta a mangiare in maniera sana e naturale con l’aiuto dei pianeti. Fibre, vitamine, oligoelementi e proteine contenuti nei cereali sono indispensabili...
Dolci vegan con il gel di semi di lino al posto delle uova

Dolci vegan con il gel di semi di lino al posto delle uova

Per rendere vegani i dolci occorre trovare come sostituire, nelle loro ricette, uno degli elementi fondamentali che li compongono, ovvero le uova. Ma non è semplice da fare perché le uova addensano ed emulsionano...

Alimentazione Neonato: preferite alimenti Bio

L’alimentazione riveste un’importanza fondamentale nel percorso di crescita del bambino. Grazie alla graduale introduzione di nuovi cibi all’interno della sua dieta inizierà a scoprire gusti e sapori, assimilando al contempo tutte le sostanze nutritive...
Come surgelare in modo corretto e quali cibi preferire

Come surgelare in modo corretto e quali cibi preferire

Va sfatata l’idea che i cibi freschi, una volta surgelati, perdano il loro potere nutrizionale. Non è così. Bisogna saperli scegliere o conservarli, soprattutto se questo viene fatto in casa, in maniera adeguata. Se il procedimento...
Polpette di avena: proteiche, benefiche per l'intestino e senza glutine

Polpette di avena: proteiche, benefiche per l’intestino e senza glutine

Fa bene al cuore e all'intestino, l'avena è un cereale che dovremmo da subito integrare nella nostra dieta quotidiana. Oltre a fornirci molti carboidrati, è utile per le fibre, per la riduzione del colesterolo, per...

Tè Oolong o “tè blu”, la bevanda dimagrante e drenante più amata del momento

Se eri rimasta al tè verde come rimedio per dimagrire e per fare scorta di antiossidanti, c’è qualcosa che devi sapere. Magari ne sei già al corrente, ma magari no: sulla terra esiste anche...
cioccolato

Il cioccolato rende più intelligenti?

Non avete memoria per i numeri di telefono? Fate fatica a ricordarvi le cose da comprare se non avete con voi la lista della spesa? Forse è perché non mangiate abbastanza cioccolato. A dirlo...
conserve fatte in casa

Conserve fatte in casa? Ecco cosa fare attenzione per evitare pericoli

E' facile in estate avere la tentazione di improvvisarsi nel preparare una marmellata fatta in casa: la frutta è buona e in eccesso, e ci fa comodo in inverno poter contare su ciò che...
sale

Pressione, ritenzione idrica, infiammazioni: come sostituire il sale a tavola

Il sale fa male, oramai è risaputo. Causa ritenzione idrica, alimenta alcune infiammazioni da malattie autoimmuni che magari stiamo silentemente covando, ed è un grave problema per la pressione arteriosa. Come possiamo sostituirlo ed evitare...

La dieta raw food, ovvero il crudismo

La dieta raw food, conosciuta semplicemente come crudismo, è adottata da sempre più persone. Essere crudisti però non significa sempre seguire una dieta rigida e tanto meno, essere vegani (almeno non sempre). Vediamo quindi,...
muffin

Idea regalo per Natale: muffin in barattolo

Natale si avvicina ecco allora che scatta la corsa agli ultimi regali. Vi diamo un'idea semplice e veloce per confezionare un regalo homemade un po’ particolari che siamo sicuri verrà apprezzata da molti. Si tratta...
eliminare pesticidi da frutta e verdura

Eliminare (davvero) i pesticidi da frutta e verdura per mangiarla in sicurezza

Sciacquare frutta e verdura sotto l'acqua corrente non dà sempre i risultati sperati. I pesticidi e i fungicidi sono formulati per "attaccarsi" ai prodotti agricoli, perciò se vuoi che i tuoi alimenti freschi siano...

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